Найсмачніші дієтичні котлети з риби

Легкозасвоювана їжа, також рекомендована при дієтах, смачна та поживна, риба повинна бути присутнім на столі принаймні двічі на тиждень. І мова йде не лише про переваги для дорослих, а й для дітей. Ось чудовий рецепт рибних дієтичних котлет:

Ненасичені жири в м'ясі риби захищають нервову систему, Омега 3 є їжею для мозку. Це допомагає при емоційному збалансуванні та збільшує енергію та концентрацію. Крім того, цей тип жиру запобігає розповсюдженню хронічних запальних захворювань та аутоімунних захворювань. Ось достатньо причин, щоб готувати здорові рибні котлети, як у Дельті! Тим більше, що їх приготування не включає смаження в олії!

Інгредієнти для дієтичних рибних котлет:

600 г білої риби
800 мл прозорого овочевого супу
сік половини лимона
120 мл молока
два яєчних білка
дві скибочки хліба без скоринки
50 г вершкового масла
пучок зеленої петрушки

Очистіть рибу і дуже добре промийте її в декількох водах. Доведіть до кипіння прозорий овочевий суп, в який додано лимонний сік і дві чайні ложки солі. Коли суп закипить, додайте шматочки риби і дайте йому закипіти близько 20 хвилин на потрібному вогні.

Після закипання рибу зливають з води і обережно виймають з кісток і шкіри, потім подрібнюють виделкою. Замочіть хліб у молоці, вийміть і дайте стекти. Збийте збиті яєчні білки разом з рибною пастою, хлібом, змоченим у молоці, і дрібно нарізаною петрушкою. Візьміть чайну ложку цього складу і помістіть його в миску з окропом. Нехай вариться на потрібному вогні ще 10-15 хвилин. Процідіть котлети і додайте масло.

Їх можна подати до натуральної картоплі, рису або просто до салату. Насправді, найкраще було б лише з салатом ... Подружки знають чому!

Не пропустіть ці рецепти риби zacusca