Надлишок мінеральних речовин через дієту або добавки

Надлишки, які безпосередньо впливають на здоров’я людського організму (будь то надлишки їжі чи надлишок мінеральних речовин), може спричинити серйозні фізичні проблеми. Незалежно від природи надмірностей, вони майже ніколи не матимуть позитивних наслідків. Хоча дуже часто посилаються лише на наслідки зниження концентрації певних мінералів, вони мають однаково погані результати. надлишок мінеральних речовин або вітамінів.

З яких причин ними нехтують або не приділяють такої великої уваги впливу, який надмірність може мати на організм?

Природно, щоб організм нормально функціонував, кожен з необхідних мінералів повинен бути в кількості, максимально наближеній до оптимальної. Однією з головних причин, чому дефіцити є більш вираженими, є поширеність: випадків, коли дефіцит досягається, набагато більше, ніж випадків надлишку. Крім того, деякі дієти можуть спричинити недоліки, рідко коли випадки, коли дієта викликає надлишок. Недоліки можуть бути спричинені способом життя, а також деякими хронічними захворюваннями. У вегетаріанців може бути дефіцит заліза, тоді як у людей похилого віку може бути дефіцит вітаміну D через зменшення перебування на сонці. Недоліки можна усунути, змінивши дієту, а також за допомогою добавок. (1)

Коли необхідні добавки?

Добавки рекомендуються, коли є дефіцит певного мінералу, а дієта не може полегшити цю проблему. Також рекомендуються добавки, коли жодна їжа, що містить необхідні мінерали, не подобається зацікавленій людині. Вегетаріанці, спортсмени, вагітні жінки або ті, у кого місячні - це групи людей, найбільш схильні до певних недоліків. (2)

Коли виникає надлишок мінералів?

Здорове харчування - єдиний спосіб уникнути надлишку мінеральних речовин. Найкрасномовніший випадок тривалого надлишку - регулярне вживання солі у більших кількостях, ніж рекомендовано. Хоча отруєння натрієм може бути рідкістю у дорослих, довгострокові наслідки споживання великої кількості натрію помітні. Кухонна сіль також може містити йод, ще один мінерал, який слід вживати в помірних кількостях (лише людям, які страждають на гіпертиреоз). (3)

Коли потрапляє занадто багато добавок, може статися певний надлишок одного або декількох мінералів. Зазвичай така ситуація трапляється рідко. Однією з найпоширеніших ситуацій є споживання добавок без медичної рекомендації або без знання справжніх потреб організму. Самолікування зазвичай призводить до надлишку мінеральних речовин, що може посилити вже наявні симптоми або призвести до встановлення інших симптомів. Настільки ж часто трапляються випадки, коли у вибраній добавці є занадто велика кількість певного мінералу, що може завдати шкоди, особливо якщо дефіцит незначний. Тривале споживання добавок також може спричинити надлишок мінеральних речовин. (2)

симптоми

Залежно від мінералу, що вживається в надлишку, прояви будуть різними.

кальцію - випадки надлишку кальцію (від дієти або прикорму) рідкісні. Гіперкальціємія (рівень кальцію в крові вище норми) виникає найчастіше у разі гіперактивності паращитовидних залоз. Причини гіперкальціємії:

біль у кістках;
м’язова слабкість;
блювота або запор;
часте сечовипускання;
камені в нирках;
депресія; (4)

Магній - Надлишок магнію надзвичайно рідко трапляється у людей з нормальною функцією нирок.
Гіпермагніємія викликає:

діарея;
нудота і блювота;
млявість;
гіпотонія;
брадикардія;
дихальна недостатність. (5)

Натрію - вживання дуже великої кількості солі може спричинити гіпернатріємію, особливо коли людина вживає невелику кількість рідини. Зазвичай гіпернатріємія в короткий термін протікає безсимптомно, але в довгостроковій перспективі надзвичайно важка.
гіпернатріємія спровокувати:

запаморочення, непритомність;
пітливість та/або лихоманка;
блювота та діарея. (6)

Сіль для їжі може бути летальною при споживанні немовлятами. Харчова сода також може спричинити смерть при застосуванні для лікування надмірної діареї або блювоти. (3)

Йод - ненормальний рівень споживаного йоду щодня сповільнює секрецію гормону щитовидної залози, що в кінцевому підсумку призводить до гіпертиреозу. Симптоми цього стану включають втому, неприємний смак у роті, проблеми з животом, сухість шкіри, ненормальне збільшення ваги. гіпертиреоз це часто трапляється серед людей, які регулярно вживають морські водорості у великих кількостях. (3)

Калій - дія нирок, а також деяких клітин в організмі (відповідальних за засвоєння калію) роблять можливе підвищення рівня калію в крові не шкідливим. Харчування призведе до гіперкаліємії (аномального підвищення калію) у надзвичайно рідкісних випадках у людей із порушеннями функції нирок. (3) Однак, коли це відбувається, причини гіперкаліємії:

слабкість і втома;
задишка;
серцебиття і біль у грудях;
нудота і блювота;
м’язовий параліч. (7)

Залізо - як і у більшості мінералів, надзвичайно рідко виникають надмірності, спричинені певною дієтою або вживанням добавок. Випадковий прийом таблеток, що містять залізо, може призвести до смерті молодих людей. Коли справа стосується надлишок заліза, симптоми будуть:

блювота та діарея;
болі в животі;
судоми;
кома;
смерть; (3)

Цинк - хронічне споживання добавок з високим вмістом цинку може призвести до дефіциту міді. Надлишок цинку викликає нудоту, блювоту та діарею. Дефіцит міді, навпаки, може спричинити анемію. (3)

Марганець - Дефіцит або надлишок марганцю надзвичайно рідкісні, оскільки випадки, коли виникають ці проблеми, такі ж рідкісні. Коли спостерігається дефіцит або надлишок марганцю, це спричинено не дієтою або добавками, а тривалим впливом цього металу. Симптоми з’являються через кілька місяців або навіть кілька років і є дуже агресивними, подібними до симптомів шизофренії. (3)

Як запобігти надмірному вживанню мінералів?

Збалансоване харчування дозволяє отримувати всі мінерали та вітаміни, необхідні для оптимальної роботи організму. Щоб не досягти шкідливих доз, рекомендується застосовувати вітамінно-мінеральні добавки лише за наявності рекомендацій лікаря. Простий аналіз крові дозволяє виявити будь-який дефіцит або надлишок певного мінералу. Хоча шанси на споживання певного мінералу в надлишку надзвичайно малі, справжньої користі від споживання цього мінералу немає, якщо організм вже виділяє його в нормальних кількостях. (8)

Лікування

Надлишок або токсичність мінеральних речовин вимагає лікування лише тоді, коли з’являються перші симптоми або певний пов’язаний стан. У разі токсичності, спричиненої потраплянням заліза в організм, лікування полягає у видаленні заліза зі шлунку шляхом введення розчину бікарбонату, коли плазмові концентрації заліза нижче 0,35 мг/дл. Коли концентрація перевищує 0,35 мг/дл, потрібно лікування дефероксаміном. Марганець може становити проблему для пацієнтів, які постійно перебувають у марганцевому середовищі, тому пацієнта необхідно вивести з цього середовища, щоб отримати лікування. При надлишку міді рекомендується уникати продуктів, багатих міддю. Будь-які інші надмірності будуть лікуватися шляхом простого уникання добавок. Коли стан вже встановлено, через надлишок мінеральних речовин буде проведено лікування самого стану. (3)

Предіабет - це стан, що характеризується аномально високим рівнем цукру в крові (глюкози), найпоширенішим .

Море - це не просто туристичне місце або місце для відпочинку. Багато пацієнтів з різними недугами.

Професійні фізичні зусилля - це витрата енергії, що вимірюється в ккал, необхідний для підтримки позицій.