Дієта з низьким вмістом вуглеводів, підвищена довготривала ефективність за рахунок спалювання більше калорій

Популярна з XVII століття, коли виходило безліч друкованих видань книг з питань харчування, дієта з низьким вмістом вуглеводів була підтверджена дослідженнями. Згідно з дослідженням, опублікованим цього року, дієта з низьким вмістом вуглеводів викликає швидке та ефективне спалювання калорій, не загрожуючи здоров’ю. Такі дієти особливо корисні людям з надмірною вагою, які мають намір повністю змінити свій спосіб життя.
Деяка кількість 234 дорослі з надмірною вагою, у віці від 18 до 65 років взяли участь у тому, що можна вважати одним із найтриваліших та найважливіших досліджень, проведених цього року. Фрамінгемське державне продовольче дослідження, як називали цей експеримент, він протестував модель "вуглевод-інсулін", щоб запропонувати нові способи лікування ожиріння. Протягом 20 тижнів, під час другої частини тесту, дослідники мали на меті ретельно контролювати вагу учасників та вимірювати секрецію інсуліну, метаболічних гормонів та спалених калорій.

Незважаючи на те, що спочатку було зараховано 234 людини, лише 164 з них увійшли до завершальної фази дослідження, залишившись лише тими, хто досяг успіху втратити від 10 до 14 відсотків своєї початкової ваги, у перші десять тижнів, до етапу технічного обслуговування. У другій частині дослідження 164 добровольці були розділені на три категорії, кожна з яких мала різні дієти: низьковуглеводну, помірну або високовуглеводну.

Всім учасникам, незалежно від категорії, до якої вони належали, була відрегульована кількість калорій, щоб не було змін у кількості споживаних калорій. Наприкінці 20 тижнів споживання енергії було вищим у тих, хто підтримував дієту з низьким вмістом вуглеводів, хоча кількість споживаних калорій була в рівному співвідношенні. Що стосується загальних втрат, учасники дієти з низьким вмістом вуглеводів спалювали на 250 кілокалорій більше на день порівняно з тими, хто сидів на вуглеводі.

Щодо секреції інсуліну, спостерігалося зменшення ваги майже вдвічі більше, у тих, хто на момент включення в дослідження мав більшу кількість секреції інсуліну і хто споживав низьку кількість вуглеводів. Це підтверджує це Втрата ваги набагато виразніше у тих, у кого підвищена секреція інсуліну, які обирають дієту з низьким вмістом вуглеводів.

Дослідження також підтверджує це дієта з низьким вмістом вуглеводів може допомогти людям із зайвою вагою схуднути, але без зміни кількості споживаних калорій. Хоча експеримент не ставив за мету виміряти голод під час лікування, експерти впевнені, що дієти з низьким вмістом вуглеводів лише зменшують голод, тому втрата ваги буде очевидною, але лише в довгостроковій перспективі.