Яку молочну продукцію ми пропонуємо дитині

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

Молочні продукти тваринного походження можна пропонувати дитині після 6 літ. Не рекомендується пропонувати раніше через потенційний ризик розвитку шлунково-кишкової мікрокровотечі (рекомендації ESPGHAN).

Цілісні молочні продукти

Молочні продукти, пропоновані дитині, повинні бути цілими. Жири в молочних продуктах не становлять загрози для їх здоров’я.

ВООЗ рекомендує, щоб діти до двох років отримували лише незбиране молоко, а знежирене молоко не можна пропонувати до трьох років. (Керівництво ВООЗ, с. 189 - 192)

Яка молочна?

Дитина може отримувати будь-які молочні продукти: йогурт, сана, кефір, сир, масло. ВООЗ рекомендує тверді сири, оскільки вони містять третину білка, третину жиру і третину води. Порівняно з цим, звичайний коров'ячий сир має набагато багатший вміст води, тому нижчі харчові цінності.

Цілісні молочні продукти, природно, містять солі, що містяться в молоці, з якого вони виготовлені. Якщо ви бачите "харчову цінність" вмісту солі, це не означає, що сіль була додана в процесі виробництва, а що це солі, знайдені там від матері-природи. Додана сіль міститься в "інгредієнтах".

Солоне масло?

«Несолоне» масло, тобто те, з якого штучно видобували сіль у процесі виробництва, - це спеціальне дієтичне масло, виготовлене для певної категорії пацієнтів. Більше того, він містить не тільки молоко, але і жири, такі як "маргарин".

Вершкове масло, яке слід пропонувати дитині, є звичайним, "столовим".

Солоне масло - зверніть увагу на інгредієнти!

Оновлення 03.01.2017: Є також версія без рослинних жирів.

Солоне масло - позначене як таке, сіль присутній в інгредієнтах

Теги джерела фотографії: особистий архів матерів групи диверсифікації