5 продуктів і напоїв, які ви їсте НЕПРАВИЛЬНО

Незалежно від того, чи сидите ви на дієті, чи дотримуєтесь здорового харчування в цілому, ви вже дізналися, що овочі та фрукти - це інгредієнти для здоров’я заліза та гармонійної фігури.

Але ти коли-небудь носив його проблема що спосіб їх споживання може бути неправильним?

Дивіться у ФОТОГАЛЕРЕЇ нижче 5 продуктів та напоїв, які ви їсте неправильно.

5. Полуниця

Помилка: наріжте їх перед їжею

Правильний метод: їжте їх цілими

Згідно з дослідженням у 2011 році, у всій полуниці є на 12% більше вітаміну С, ніж у зрізаних фруктах. Це пояснюється тим, що вітамін С втрачається під впливом світла та кисню. Для мега підвищення вітаміну С тримайте цілу полуницю в холодильнику і їжте, як є.

4. Брокколі

Помилка: відварити або варити на повільному вогні

Правильний метод: на пару

Чому відпарювання є ідеальним методом? Тому що це допомагає зберегти речовини, що мають протиракові властивості в овочах. Особливо це стосується брокколі та цвітної капусти, які отримують користь від присутності ферменту під назвою мірозиназа, який втрачається, якщо варити овочі.

3. Вино

Помилка: залиште пляшку відкоркованою (понад 12 годин) перед випивкою

Правильний метод: пити відразу після відкриття пляшки

Залишаючись непокритим більше 12 годин, червоне вино втрачає свої властивості, пошкоджуючи органічні кислоти та поліфеноли, які мають важливу користь для здоров’я, наприклад, підвищення рівня тестостерону (панове знають, що стосується червоного вина із бажанням). підтримання нормального кровотоку, таким чином сприяючи здоров’ю серця та полегшуючи симптоми депресії.

2. Заморожені продукти

Помилка: Уникайте їх під час покупок

Правильний метод: частіше кладіть їх у кошик для покупок

Більшість людей думає, що заморожена їжа позбавлена вітамінів, але така концепція абсолютно помилкова. Фахівці встановили, що більшість заморожених овочів та фруктів насправді мають більшу кількість антиоксидантів, включаючи поліфеноли, вітамін С та бета-каротин, ніж свіжі.

І це тому, що більшість так званих свіжих овочів в кінцевому підсумку лежать на стійлах годинами або навіть днями, втрачаючи тим самим багато поживних речовин. З іншого боку, заморожені овочі дуже добре зберігають ці корисні речовини, оскільки вони швидко упаковуються і швидко заморожуються, завдяки чому вітаміни та мінерали зберігаються до їх використання.

1. Помідори

Помилка: ви їсте їх сирими

Правильний метод: на грилі

Помідори відомі своїм ефектом у зменшенні ризику інсульту, раку простати та захисті мозку. Але їх слід їсти не сирими, а смаженими на грилі, щоб у них зберігався лікопін з антиоксидантним ефектом.

Цікаве дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition, показує, що послідовники сироїдіння, тому ті, хто не готує їжу, так як вони не використовують вогонь, мають найнижчий рівень лікопіну в організмі. Ви можете смажити смажені помідори на грилі або кидати їх на сковороду, в яку ви налили кілька крапель оливкової олії.