Макробіотична дієта - ризики та користь

Оскільки багато говорять про макробіотичну дієту, її переваги і особливо про те, наскільки Гвінет Пелтроу була щасливою і красивою з тих пір, як вона її дотримувалась, давайте подивимось, що передбачає цей план дієти.!

лікарем

Макробіотична дієта бере свій початок з Японії, і насправді це більше, ніж дієта, спосіб життя. Він включає натуральну, органічну їжу, переважно рослинного походження (приймається маленька риба), розслаблене ставлення та повноцінне внутрішнє життя.

В основному ця дієта більше, ніж їжа, наголошує на духовному житті, на ставленні, способі сприйняття життя та гармонійному способі збалансування елементів інь та ян. Їжа Інь - це холодна, солодка, пасивна їжа, тоді як їжа Ян - гаряча, солона і агресивна.

Деякі продукти харчування виключаються з макробіотичного способу життя, оскільки вважаються токсичними, що ускладнює споживачу досягнення статусу дзен. Слово "макробіотик", до речі, походить з грецької мови і означає красиве життя або довге життя.

Хоча макробіотична дієта давня і у своєму первісному вигляді включала кілька етапів - від найпростішого до найскладнішого, коли вживали лише коричневий рис і воду, в даний час дієта зазнала деяких змін, він американізувався і став своєрідною модифікованою вегетаріанською дієтою.

Окрім важливості їжі та настрою, важливо, щоб їжа терпляче пережовувалась, щоб добре засвоювалася. Фрукти, овочі, насіння, риба, все запечене, варене, приготоване на пару - ось що дозволено.

Навпаки, заборонені оброблені продукти, жири, молочні продукти, солодощі, кава (кофеїн), алкоголь, шоколад, рафіноване борошно, гострі спеції, консерванти, картопля, кабачки та інші види м’яса, крім риби.

Коли дієта добре складається і, можливо, контролюється дієтологом, дієта корисна для організму, забезпечуючи міцне здоров’я. Однак, оскільки в ній мало жиру, багато клітковини та кальцію, дієта може серйозно вплинути на ваше здоров’я.

Наприклад, Гвінет Пелтроу потрапила на межу остеопорозу завдяки цій дієті, яка, ймовірно, застосовувалася без особливої ​​розбірливості. На цьому дефіцити харчування не зупиняються. Вітаміни D і B12, залізо, білки також можуть досягати рівня нижче норми.