10 продуктів, що знижують рівень холестерину

Високий рівень холестерину є однією з основних причин серцево-судинних захворювань, інсульту та інфаркту міокарда. Отже, що корисно їсти, коли у вас високий рівень холестерину? У разі гіперхолестеринемії не існує спеціальної дієти, якої можна дотримуватися, або «чудодійної» їжі, яку можна призначити, але існує перелік продуктів, які слід вживати у разі високого рівня холестерину.

Жирна риба

Жирна риба, лосось або тунець - найкраща їжа проти серцево-судинних захворювань, що виникають в результаті високого рівня холестерину. Всі дослідження показали, що омега-3 жирні кислоти в жирі цих риб захищають наше серце від серцевого нападу. Ось чому фахівці рекомендують включати в меню жирну рибу принаймні раз на тиждень, щоб захистити нашу серцево-судинну систему.

Сушені боби

Сушена квасоля сприяє зниженню рівня холестерину за умови, що її їдять щодня близько місяця в салатах або супах. Цей овоч включений до списку здорової їжі, оскільки містить велику кількість клітковини, білка, фолієвої кислоти, цинку та магнію.

Поряд з мигдалем та фундуком волоські горіхи забезпечують організм речовинами, які захищають серце у разі високого рівня холестерину. Вони містять ненасичені жири, вітамін Е, магній і харчові волокна, які сприяють нормалізації рівня холестерину. Таким чином, порція приблизно 40 грамів горіхів, що вживається щодня, знижує ризик високого рівня холестерину на 53%.

Багатий мононенасиченими жирами, авокадо допомагає знизити рівень "поганого" холестерину, підвищуючи рівень хорошого холестерину. Якщо ви додасте трохи авокадо в бутерброд або салат, ваше тіло отримає здорову кількість жиру.

Помідори містять лікопен - речовину, яка сприяє зниженню рівня холестерину та зміцненню серцево-судинної системи.

Оливкова олія

І це корисно для зниження рівня холестерину, споживаного, звичайно, у природному стані, а не в смаженій їжі. Рекомендується якомога довше вживати дві столові ложки оливкової олії на день, в салатах або маринадах. Обережно! Вибирайте оливкову олію першого віджиму!

Вівсянка

Вівсяні пластівці та, загалом, неочищені каші рекомендуються фахівцями для зниження рівня холестерину та зменшення ризику серцевого нападу. Дослідження показують, що шести- або восьмитижнева дієта, яка включає споживання 50-80 грам вівсяних пластівців на день, знижує загальний холестерин на 20%, а шкідливий - на 25%.

Перепелині яйця

Перепелині яйця відомі як їжа, що знижує рівень холестерину. На відміну від курячих яєць, перепелині яйця взагалі не містять «поганого» холестерину, а лише хороший холестерин.

Натуральний, простий йогурт без фруктів з низьким відсотком жиру зменшує рівень шкідливого холестерину та збільшує корисний. У середньому шкідливий холестерин падає приблизно на 5%, а загальний - на 4%. Йогурт, дуже багатий кальцієм, білками та вітамінами A і D, захищає артерії та серцево-судинну систему від негативних наслідків гіперхолестеринемії.

Чорниця очищає стінки артерій і сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину в організмі. Їх можна вживати в будь-якій кількості і в будь-якому вигляді, адже фруктові пояси дуже здорові. Але малина, ожина та полуниця також містять антиоксиданти, які захищають судини від дії поганого холестерину. Є й інші фрукти, що сприяють зниженню рівня холестерину: яблука, ананас, грейпфрут, ківі, лимони, дині, персики, груші, абрикоси, айва та вишня.

Яких продуктів слід уникати

Щоб контролювати рівень холестерину, дуже рідко слід уникати або вживати такі продукти:

- яйця - не більше трьох на тиждень
- масло, жирний сир, вершки та сир - дуже рідко
- маргарин, смажена їжа, жирна свинина, фарш, збиті вершки, вершкові пиріжки - виключені з раціону
- органи, ковбаси, консерви - виключені з раціону
- заправки для салатів, чіпси, випічка, попкорн - дуже рідко

Вам подобається стаття? Поділіться з друзями!