Яйця столових приборів або румунські шви

Румунська відкладена яйця або шви, яка правильна назва? Оригінальний рецепт, старий рецепт або сучасний рецепт, який найкращий рецепт? Я залишаю вам письмовий та відеорецепт, ви обираєте те, що вам подобається. Я навчав їх у середній школі Румунські шви, Сучасна назва зараз відкладені яйця. Це насправді та сама Марі, з іншим капелюхом, і ці яйця вони смачні. Це має найбільше значення.

Яйця поживні та корисні для здоров’я, я не скажу вам, яку користь для організму мають яйця. Але я не сумую за ними з холодильника, і готую їх по-різному: омлет, фаршировані яйця, яйця у сметані, яйця в гнізді з полентою або якісь смачні яєчні салати.

Яйця, фаршировані паштетом

Салат з квасолею та яйцями

Перепелині яйця, відкладені зі шпинатом або кропивою

Омлетний рулет з гарбузом та вершковим сиром

Є кілька способів їх приготування Румунська сітка або несучі яйця і я почну з класичний, старий метод, той, який викладав у школах 30 років тому чи краще.

Що ми використовуємо для рецепту відкладеного яйця (румунська сітка)?

1. Старий спосіб приготування рецепту відкладених яєць (або румунських яєць)

Ви можете прочитати далі письмовий рецепт із декількома способами приготування або перейти безпосередньо до відеорецепту тут:

-Закип’ятіть 1 літр води, додайте чайну ложку солі і 3 столові ложки оцту. Доведіть воду до кипіння, потім зменште вогонь до мінімуму, щоб взагалі не було видно киплячих бульбашок. яйця розламати кожен на чашку і злегка вилити у воду. Старий метод також говорить, що перед додаванням яйця потрібно створити вихор у воді, щоб таким чином яйце могло зберегти свою прекрасну форму. Так, це працює, але це не обов’язково. Якщо яйця дуже свіжі, вони збережуть форму. Залиште на вогні на 4 хвилини, якщо хочете, щоб вони були з м’яким жовтком, або на 5-6 хвилин, якщо хочете, щоб вони були з м’якшим жовтком. Пожежа зводиться до мінімуму весь цей час. Я відварюю по 4 яйця за раз, але наливаю їх по одному, з чашкою.

Спочатку вони піняться, але не бійтеся, почекайте, поки вода очиститься, і якщо вони прилипнуть до дна каструлі, обережно відклейте їх віночком. Вийняти віночком, добре процідити і негайно подати до столу.

Посипте сіллю, перцем і меленим перцем, корицею, імбиром, додайте зверху краплю вершкового масла або оливкової олії за бажанням.

Яйця столових приборів або румунські шви

2. Метод сумки

Наріжте шматки поліетиленової плівки, розбийте яйце і затягніть фольгу виделкою. Я повернусь із фотографіями, щоб побачити покроково.

Поставте його кип’ятити в тій же оцтовій воді одночасно. У мене все добре, але мені більше подобається природна форма яйця.

3. Метод це трохи складніше, це походить від Джулії Чайлд, і я можу чесно сказати, що мені здається, що це перебільшено.

Коротше кажучи: розбийте яйце трохи на одному кінці голкою, залиште його в холодній воді на 1 хвилину, розбийте і поставте варитися в ситечко. Вийміть у холодній воді тощо. складне і надто прискіпливе для простого вареного яйця у воді.

Ці яєць або румунської сітки Вони абсолютно смачні на сніданок, на салат, поруч рагу, їх можна подавати з різними соусами, або просто на скибочці грінки.

Тарілка з 8 яйцями готується до сніданку моєї родини: яйця, молоко або чай, грінки та те, що ще можна знайти в холодильнику (салямі, шинка, сир, йогурт, варення, масло).

Зробити варені яйця у воді не так складно.

Спробуйте простий метод, перший метод, і я чекаю ваших вражень.

Яйця столових приборів або румунські шви

Рецепти з Gina Bradea »Рецепти» Столові прибори або румунські шви