Ви любите піцу, але не їсте її, тому що сидите на дієті? Ось рецепт, який зовсім не відгодовує - стільниця робить різницю

Піца з цвітної капусти дуже смачна і сенсаційно корисна.

інгредієнти

підходяща цвітна капуста
2 яйця
3 кабачка
150 грам нарізаних грибів
3 болгарська моцарела
6 столових ложок тертого сухого сиру (пармезан, сушений сир, добре проціджене телемеа)
2 столові ложки сметани
зубчик часнику
порошок червоного перцю
сіль, перець, сушена зелень

Спосіб приготування
1. Закип’ятити воду з сіллю. Коли закипить, відваріть цвітну капусту шматками протягом 5 хвилин. Злийте сік і дайте букетам добре стекти на ситі.

2. Цвітну капусту подрібніть виделкою, додайте ціле яйце та жовток, 3-4 столові ложки тертого сиру, сіль, перець, перець у порошку та подрібнений часник. Змішайте інгредієнти. (Не потрібно борошна!)

3. Помістіть склад на деко і сформуйте його в круглий верх товщиною два-три сантиметри. Випікайте стільницю при температурі 150 градусів Цельсія протягом 20 хвилин, поки краї не почнуть набувати коричневий колір.

4. Поки верхівка цвітної капусти запікається, змішайте сметану з дрібкою солі та зеленню. Ви також можете покласти столову ложку тертого сиру, якщо хочете, і зубчик часнику. Дайте соусу охолонути.

5. Розріжте цукіні вздовж і потримайте їх з кожного боку по кілька хвилин на гарячому мангалі. Не додавати сіль.

6. Грилі гриби, розрізані навпіл.

7. Коли верхівка охолоне, залиште її у деко на деко.

8. Змастіть верх кольорової капусти сметанним соусом. Покладіть скибочки кабачків і гриби, потім моцарелу і посипте рештою тертим сиром, сіллю і перцем.

9. Поверніть піцу з цвітною капустою в духовку на 10-15 хвилин, поки вона не набуде кольору, а сир не розтане.