Смачні відбивні з баранини зі стиглими овочами та спеціями

Хочете смачний рецепт баранини? Подивіться, як легко зробити відбивну з баранини в духовці з гарніром з овочів та різних придатних спецій.

Хочете смачний рецепт баранини? Подивіться, як легко зробити запечену відбивну з баранини з гарніром з овочів та різних підходящих спецій.

інгредієнти:

2 болгарського перцю, середнього розміру, червоний, габен, очистити і нарізати кубиками
1 великий солодкий картопля, очищений і нарізаний кубиками
2 кабачка, розрізаних уздовж, потім кубиками
1 червона цибулина, нарізана четвертинками
1 столова ложка оливкової олії
8 відбивних з баранини
1 столова ложка листя чебрецю, дрібно нарізаного
2 столові ложки дрібно нарізаного листя м’яти

Свіжомелений чорний перець
Сіль

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 220 градусів Цельсія. Перець, солодку картоплю, кабачки та червону цибулю кладуть у піднос, скроплений оливковою олією. Приправте свіжомеленим перцем. Помістіть у духовку на 25 хвилин.
Окремо почистіть жирні відбивні, змішайте зелень зі свіжомеленим чорним перцем і вистеліть баранячі відбивні.
Вийміть піддон з овочами з духовки, переверніть, відкладіть відбивні над овочами на гарячій сковороді і поставте в духовку на 10 хвилин. Переверніть відбивні та підрум'яніть ще на 10 хвилин або поки овочі та відбивні не проникнуть і не підрум'яняться.

Перемішайте сковороду і подавайте до столу.

Рецепт, рекомендований шеф-кухарем Unilever Food Solutions Робертом Войку.

Якщо вам сподобалась ця стаття, ми чекаємо вас на нашій сторінці у Facebook!