Бісквітне салямі, класичний рецепт

Бісквітне салямі, класичний рецепт Я прагнув класичного бісквітного салямі, і я негайно подав його, і його відразу з'їли!

інгредієнти

400 гр печива Petit Beurre
150 гр лайна
100 г волоських горіхів
50 гр родзинок
100 гр вершкового масла
200 мл молока
3 столові ложки цукру
3 столові ложки какао
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка без рому

Спосіб приготування

Бісквітне салямі, класичний рецепт

За півгодини до того, як ми почнемо готувати, ми зволожуємо родзинки у такій кількості води, щоб покрити їх, або в ромі, якого я ще не мав.

Печиво ми розбиваємо на більші шматочки і складаємо в миску.

Ми нарізаємо лайно кубиками, а волоський горіх подрібнюємо, але не надто погано.

Покладіть поверх печива в миску, волоські горіхи, лайно і зціджений родзинки.

Ми змішаємо молоко з трьома ложками какао, трьома ложками цукру та маслом, і будемо повільно ставити його на вогонь, поки все не розбавиться, час від часу жуючи.

Зніміть молоко з вогню, додайте есенцію і залийте його інгредієнтами в мисці, добре перемішавши їх, щоб проникнути в печиво і все гомогенізувати.

Ми готуємо два шматки фольги і викладаємо половину бісквітного складу, потім будемо згортати їх разом з фольгою, у формі салямі.

Затримайте шматочки салямі в холодильнику на 2-3 години, поки вони не застигнуть і їх можна буде добре порціонувати, а потім напудріть какао або кокосом відповідно до ваших уподобань.