Рецепт Джеймі Олівера: Салат з рису, гарбуза та перцю

Чи здається дивним робити салат з рису, гарбуза та перцю капія? Секрет у тому, що це не так. Ви можете зробити з цих трьох овочів смачний, смачний, корисний і особливо поживний салат. Не кажучи вже про те, наскільки це може бути корисним у дієтах - ситуація, коли на планеті завжди є більшість жінок.

інгредієнти

200 г рису будь-якого виду
400 мл води
2 маленьких і сирих кабачка
2 запечені перці капія
2 столові ложки бальзамічного оцту
3 столові ложки оливкової олії
сіль і перець
6 зелених листків базиліка

Спосіб приготування

Складність: легко · Час підготовки: 30 хв

Рис обробляють так само, як і при плові, добре промивають, а потім відварюють у воді з дрібкою солі. Посудину, частково покриту, залишають на вогні приблизно на 15 хвилин, поки вся рідина не вбереться. Відкладіть, але слід подбати, щоб рис залишався гарячим, поки салат не буде готовий.

Далі промиті гарбузи будуть нарізані скибочками і те саме буде зроблено з запеченим перцем. Всі ці овочі поміщають у миску, над якою додають сіль, перець, бальзамічну сталь та оливкову олію. В кінці подрібніть базилік, який додасть салату особливий смак і свіжий вигляд.