Запечена гарбуз з пармезаном, сметаною та чебрецем

Осінній рецепт, який нагадуватиме вам про батьківський дім.

СТОЛ для: 6

ГОТОВО: 1 година 55 хвилин

СКЛАДНОСТЬ: Розслаблений

Список інгредієнтів

• 1½ кг гарбуза
• 300мл густих вершків
• 150 мл молока
• 3 зубчики подрібненого часнику
• 2 чайні ложки листя чебрецю
• 85г прамезану рас

Як підготуватися?

1. Розігрійте духовку до 130 ° C - 150 ° C. Зріжте гарбузову кришку, видаліть насіння і волокна, покладіть її в деко. Тим часом змішайте молоко, вершки, часник і чайну ложку листя чебрецю. Поставте суміш на вогонь, а коли вона почне нагріватися, додайте її до гарбуза і покладіть зверху 50г пармезану. Поставте кришку назад над гарбузом.

2. Випікайте гарбуз півтори години. Після закінчення цього терміну дістаньте його з духовки, зніміть кришку, посипте сіллю і перцем, а решту сиру покладіть всередину. Увімкніть духовку на 200 ° C і залиште її ще на 15 хвилин, поки вона не стане золотистою.

3. Дістати його з духовки, покласти решту листя чебрецю, що залишився. Великою ложкою викопайте внутрішню частину гарбуза і розділіть її на кілька мисок з утвореним кремом.

4. Подавайте його як закуску до хрусткого хліба.

5. Для більшого ефекту ви можете шукати маленькі гарбузики, щоб подати по одному на кожного гостя.