Великдень в Англії - деякі традиції (02.04.2015)

Англійською мовою Великдень називається "Великдень", слово, що походить від терміну "eastre" або "eostre" у давньоанглійській мові, що з'явилося до 899 р. Н.е. Здається, ця назва стосується "Великодня-монаху", місяця квітня за германським календарем, ім'я якого походить від імені богині Еостре з англосаксонського язичництва.

У давнину Еостре святкували з нагоди весняного рівнодення, близько 21 березня, її улюбленою твариною був кролик, а яйце було в ті часи священним символом життя, відродженого на землі. Хоча Великдень залишався освяченим терміном для дня Воскресіння Дону, на кельтських мовах Пасха була відома як Паш, Пессе, Пас, Великдень або Мир. У наш час Великоднє свято передбачається постом, розпочатим у Попільну середу, тривалістю 40 днів. Порівняно з Різдвом, Великдень у Великобританії відзначається менш буйно, з наближенням до християнської віри, як правило, в середині сім'ї, особливо в сільській місцевості.

Англійська сільська місцевість, оповита особливим шармом та традиціоналізмом, пропонує іноземцям з нагоди Великодня ряд глибоко вкорінених звичаїв у цих краях. Святкування Воскресіння Христового виявляє церкви, прикрашені живими квітами, а вулиці оточені спокусливим ароматом стейка кролика та баранини, змішаного із солодким запахом марципану. Місця поклоніння прикрашають особливо білими ліліями або "Дівочою лілією", освяченими символами чистоти. Жінки, які відвідують службу Псалтир, часто носять традиційні «великодні ковпаки», великодні шапки, прикрашені безліччю квітів. За давнім ритуалом, він організовується для дітей "мисливців" на яйця, заховані в саду пасхальним зайчиком (Великодній Зайчик). У деяких населених пунктах у «Масляний вівторок», останній день перед Великим постом, проводяться змагання з бігу з повними сковорідками млинців. У містечку Ольні подібні змагання відбуваються близько 500 років.

За тиждень до Великодня святкується "Вербна неділя", еквівалентний день Квіти в Румунії. Назва цього свята бере свій початок із часів Римської імперії, коли було прийнято вітати будь-якого королівського персонажа, розмахуючи пальмовим листям натовп, що зібрався на вулицях. Британці навіть сьогодні беруть участь у парадах на День пальм, несучи в руках листя цього екзотичного дерева.

Англійська кухня підготувала декілька конкретних рецептів на святкування Воскресіння Христового, а стейк з баранини є безумовно улюбленою стравою до Великодньої неділі. Традиційним десертом є торт Сімнел (торт Сімнел), різновид пирога, який спочатку давали матерям з нагоди «Материнської неділі», прикрашений 11 сферичними цукерками з марципану, що представляють 11 вірних учнів Ісуса. Гарячі булочки, прикрашені хрестом (булочки Гарячого Хреста), символізують хрест, на якому розп'яли Ісуса і, за традицією, їдять у Страсну п'ятницю.