Споживання клітковини та надмірне газоутворення

Огляд

Клітковина - це частина їстівної рослини, яку організм не може засвоїти або засвоїти. Волокна бувають двох видів: розчинні та нерозчинні. Розчинні волокна розчиняються у воді і перетворюються на гелеподібну речовину. Нерозчинні волокна - це ті, які допомагають їжі циркулювати по травному тракту і допомагають регулювати процес травлення.

Основна користь клітковини - підтримка здоров’я товстої кишки та кишечника. Вживання їжі з високим вмістом клітковини може покращити або навіть зменшити початок запорів та діареї, полегшити симптоми синдрому подразненого кишечника, зменшити ризик розвитку геморою та дивертикулярних захворювань, допомогти підтримувати нормальну вагу та зменшити ризик діабету та серцево-судинних захворювань.

Самки повинні споживати 20 г клітковини на день, а самці - трохи більше 30 г клітковини на день.

Дієта з високим вмістом клітковини позитивно впливає на здоров’я людини, але має і неприємні побічні ефекти. Сюди входять метеоризм або кишкові гази.

Дієта, яка буде містити клітковину, буде досить різноманітною, оскільки клітковина міститься у складі фруктів, овочів, цільного зерна тощо. З цієї причини багато людей, ймовірно, споживатимуть більше клітковини, ніж їм потрібно. На жаль, коли в щоденну їжу входить більше клітковини, ніж рекомендована щоденна кількість, ви помітите появу небажаних побічних ефектів: метеоризм і здуття живота.

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Зміст статті

Продукти, що виробляють газ

Серед негативних наслідків надмірного споживання клітковини: кишкові гази, діарея, здуття живота, відрижка і навіть біль у животі. Ті, хто страждає синдромом подразненого кишечника, будуть більш схильні до цих симптомів. Метеоризм - це поширений і, як правило, нешкідливий прояв, але для деяких людей він може бути незручним або навіть болючим. Кількість газу, що виробляється волокнами, залежить від людини.

Кишкові гази виробляються в результаті процесу травлення, в якому бере участь низка бактерій.

Деякі волокна переважно переварюються бактеріями в товстій кишці, які сприяють процесу травлення. Чим краще волокна засвоюються, тим більше утворюється газу. Однак здатність бактерій засвоювати клітковину може різнитися залежно від людини, а певні типи клітковини (навіть якщо вони перетравлюються) можуть поліпшити якість стільця, не викликаючи метеоризму. Тому вибір продуктів, які містять правильну клітковину для кожної людини, - це лише питання індивідуального тестування.

Вуглеводи можуть спричинити більше кишкових газів, оскільки травній системі може бути важче переробити. Серед найпоширеніших волокон, які можуть спричинити надмірне метеоризм, є:

квасоля
цільнозернові продукти (крупи, хліб та макарони)
продукти, що містять висівки
вівсянка і вівсяні висівки
такі овочі, як спаржа, брокколі, брюссельська капуста, капуста або морква
фрукти, особливо груші, персики, сливи та яблука.

На щастя, у багатьох випадках ці продукти не слід повністю виключати з раціону, а вживати в помірних кількостях.

Важливість поступового введення клітковини в раціон

Дотримання дієти з високим вмістом клітковини є здоровою справою, але ви повинні знати, як це робити, щоб запобігти появі неприємних симптомів, які можуть це супроводжувати. Основним заходом, за допомогою якого ви можете запобігти появі незручних кишкових газів, є повільне підвищення рівня клітковини у вашому раціоні.

Для початку додайте лише 1-2 порції на день продуктів, що містять клітковину. Наприклад, ви можете замінити білий хліб, який ви використовуєте для бутербродів, цільнозерновим хлібом або додати салат на вечерю. Нехай ваше тіло пристосується до цих змін, а потім збільшуйте порцію їжі, що містить клітковину, з часом. Дозвольте тілу звикнути до процесу обробки волокон, і цей етап переходу стане легшим і зменшить можливість метеоризму та дискомфорту в животі. Не забувайте пити багато води.

Профілактика надмірного метеоризму

Для запобігання надмірному газоутворення можна взяти кілька порад:

Надмірне метеоризм і харчування

Потреба в клітковині в раціоні

Як фармацевти допомагають вам, коли стикаєтесь із проблемою здоров’я?

Серед природних засобів, за допомогою яких можна поліпшити метеоризм, є:

мед - приймайте чайну ложку меду натщесерце, а потім щоранку чашку води
Кориця - сприяє метаболізму жирів і запобігає надлишку газів
кріп та аніс - чашка чаю, що містить поєднання кропу та анісу, може бути корисною для лікування метеоризму.