Спеції, заборонені дітям. Чому варто забути про майонез, дуже солоні соуси або гірчицю

Категорія спецій, заборонених для дітей, включає всі ті спеції у вигляді соусів, які вони люблять.

Кілька насіння кмину, порошок кориці, трохи висушеного базиліка, шавлії, коріандру - ось деякі з класичних спецій, які надають смаку їжі, особливо добре поєднуючись. Але вони не заборонені, навіть перець, навіть паприка чи гострий перець, якщо їх використовують у дуже малих кількостях для приготування дитячого харчування.

Але ми говоримо про інші спеції, усі у формі соусів, спецій, які люблять найменші і які є справжніми отрутами:

кетчуп,
гірчиця,
майонез
сос барбекю,
соєвий соус,
гострий соус
або сирні соуси, що використовуються в якості заправки.

Якщо задуматися, нам здається, що кетчуп та картопля фрі виготовляли один для одного, а також суші та соєвий соус. Здається, це не працює один без одного. І якщо ми думаємо, що ложка нас не вб’є, ми абсолютно праві. Але ложка сьогодні, ложка завтра і так далі, від дитинства до кінця життя, не важко уявити, де буде цей кінець. І окрім проблем зі здоров’ям, ми також повинні говорити про проблеми із збільшенням ваги, коли вживаємо такі спеції.

Столова ложка майонезного соусу додає 11 грамів жиру, 100 калорій і 80 грамів натрію. Судіть самі, це більше чи менше. Це ложка майонезу, яку ми додаємо до смаженої курки або картоплі фрі, або я не знаю, який улюблений бургер у дитини.

Ми, мабуть, будемо хриплими від того, про що попереджали, і як довго будемо це робити: ми повинні навчитися читати ярлики. Щоб зробити це простіше, західняни знайшли спосіб класифікації харчових сортів від A до F. Їжа, етикетка якої позначена буквою А, є найбільш корисною для здоров'я та містить найбільше поживних речовин.

Журналісти The Huffington Post склали рейтинг і на основі інформації, зібраної від дієтологів, пояснили, що містить кожен соус і чим його можна замінити.

Цій спеції слід уникати будь-кому, але дітям слід повністю забороняти.

Спеції, заборонені дітям: кетчуп

Має на етикетці літеру С (мало калорій, мало вуглеводів, мало насичених жирів/транс, багато цукру та солі).

Спробуйте дати дитині кращий домашній соус сальса або домашній кетчуп з меншою кількістю солі та цукру.

Спеції, заборонені дітям: гірчиця

Він вказаний з літерою В, оскільки він містить низьку калорійність, вуглеводи, насичені жири та транс, цукру, але має високий вміст солі. Але, можливо, що важливіше, він містить деякі Е, яких нам слід уникати. На жаль, знайти заміну в будинку не представляється можливим, тому найкраще буде назавжди відмовитись від неї або використовувати лише кілька разів на рік.

Спеції, заборонені дітям: соєвий соус

Він низькокалорійний, вуглеводний, не містить доданого цукру, низький вміст насичених/трансжирів, але має надзвичайно високий вміст натрію (класифікується в категорії С).

Дві столові ложки соєвого соусу дають дорослій людині більше натрію, ніж потрібно на цілий день. Намагайтеся вживати його якомога рідше, а потім виберіть соєвий соус з низьким вмістом натрію, навіть якщо він набагато дорожчий.

Спеції, заборонені дітям: майонез

У майонезному соусі мало вуглеводів, він не містить цукру, не має багато насичених/трансжирів, але має надзвичайно багато калорій (він класифікується у категорії D).

Ця їжа не має нічого спільного з дитячою дієтою, і якщо ви думаєте вибрати версію з низьким вмістом жиру, вона має надзвичайно високий вміст солі, і ви нічого не вирішили. Можна спробувати домашній майонез, але він також містить багато олії, що не рекомендується нікому.

Спеції, заборонені дітям: Соус барбекю (барбекю)

Він не містить багато калорій або жирів, але в ньому є величезна кількість решти: сіль і цукор і багато калорій (класифікується в категорії D).

Прочитайте етикетку соусу, який ви хочете придбати для страв, які будете смажити на грилі, і ви можете прийти до висновку, що ви можете зробити соус вдома, низькокалорійний, сіль і цукор.

Спеції, заборонені дітям: гострий соус

Мої діти божевільні від чогось такого, і я не можу згадати, коли і за яких обставин вони вперше скуштували, бо в нашому домі такого немає. Він класифікується буквою С, оскільки має надзвичайно високий вміст солі. Я скоріше рекомендую трохи кайенського перцю або соусу сальса з кайенським перцем, щоб трохи «підсолодити» смак їжі.