Скільки яєць рекомендується їсти щодня

Огляд

Яйця є важливим джерелом кальцію, білка та вітамінів, але їх не можна їсти за бажанням, оскільки вони можуть спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям.

Кількість вживаних яєць на день, не ризикуючи для здоров’я, залежить від кожної людини.

Таким чином, якщо людина здорова, вона може з’їдати по два-три яйця на день, але якщо у нього діагностують певні захворювання печінки або у нього високий рівень холестерину, йому доведеться обмежитися максимальним споживанням п’яти яєць на тиждень.

Натомість діти можуть їсти шість яєць на тиждень, оскільки вони мають більшу потребу в ліпідах. Слід зазначити, що яйце містить близько 220 міліграмів холестерину, будучи практично одним з продуктів з найвищим рівнем холестерину.

Тому лікарі попереджають, що надмірне вживання яєць може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, таких як атеросклероз.

У той же час фахівці з Гарвардської медичної школи, США, рекомендують в середньому одне яйце на день, щоб отримати корисний для здоров'я рівень хорошого холестерину та зміцнити та підтримати здоров'я серця.

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Зміст статті

Чому яйця корисні в раціоні?

• Підвищення концентрації уваги. Позитивна роль їжі у зміцненні сили навчання та концентрації відома, яйце вказують фахівці з цього приводу.

• Допомагає гармонійному розвитку мозку. Основна поживна речовина в яйцеклітині, яка називається холіном, покращує розвиток мозку.

Також цю поживну речовину можна знайти в каві та молоці, саме ті продукти, які вживають під час сніданку. Холін допомагає розвивати мозок плода, але також запобігає вродженим вадам розвитку, тому варене яйце рекомендується навіть вагітним жінкам.

• Забезпечує організм енергією. Яйце має високий вміст білка, який знижує апетит, надаючи організму енергію. На сніданок рекомендується їсти варені яйця. Найкращий спосіб його приготування - це відварити.

• Запобігання утворенню тромбів. Білки яєчного жовтка відповідають за пригнічення дії згустків.

Хоча яйця - це їжа, повна поживних речовин, вітамінів, кальцію та заліза, що вживається у великих кількостях, вони можуть спричинити ряд проблем зі здоров’ям.

Несприятливі наслідки споживання яєць

Отруєння сальмонелою. Яйця, заражені бактеріями, можуть викликати серйозні проблеми зі здоров’ям - від сальмонельозу до складних харчових отруєнь. Ризик також зростає через те, що заражені сальмонелою яйця можна виявити лише після тестів і ні в якому разі неозброєним оком.

Симптоми харчового отруєння характеризуються нудотою, блювотою, діареєю, головним болем і болями в животі, лихоманкою, ознобом.

Сирі яйця, споживані як такі або із вмістом майонезу, морозива, тістечок можуть призвести до зараження сальмонелою.

Порушення травлення. Яйця, зварені круто, можуть призвести до порушення травлення. Вони засвоюються за три години, на відміну від м’яко відварених яєць, які засвоюються максимум за 5 хвилин.

Ось чому добре не їсти більше двох яєць на день.