Сирі веганські рецепти, здорова альтернатива Великому посту

Автор: GeorgetaPetrovici/Дата публікації: 30-03-2017 00:03

Кажуть, що ми є тим, що ми їмо, але занадто мало це насправді враховує, і про їжу ми дбаємо лише тоді, коли з’являються певні захворювання.

Цікавою ідеєю у Великий піст для тих, хто хоче поглянути на менш поширену дієту, є сире веганське харчування.

Жорстокий і добрий

Сире веганство означає сире. Сире приготування передбачає, що їжа не готується. Зокрема, під час приготування їжа не перевищує температури 42 градуси за Цельсієм, оскільки, кажуть дієтологи, будь-яка їжа, нагріта вище цього порогу, втрачає свої ферменти, вітаміни та поживні речовини.

Дієтологи стверджують, що недоліків для тих, хто вирішив їсти «живу», сиру їжу, практично немає. Навпаки. Вони їстимуть переважно овочі, фрукти та овочі.

Детокс і поживний

Сира їжа має високу харчову цінність, сприяє детоксикації організму та швидшому засвоєнню. Також їжа в природному стані привносить в організм живильний матеріал, насичує киснем кислоту та зволожує клітини організму.

Таким чином, сира веганська дієта забезпечує всі необхідні для життя макро- та мікроелементи - від білка до незамінних жирних кислот, мінералів, вітамінів і навіть простих цукрів. Сира їжа також багата ферментами, які в іншому випадку зникають при варінні.

Суп з гаспачо

Інгредієнти: 2-3 помідори, 1/4 невеликої селери, невеликий огірок, 1 стручковий перець, 1/2 невеликої цибулини, 1 зубчик часнику, сіль, перець, базилік.

Підготовка: Помістіть селеру, огірок, часник, цибулю та перець у блендер. Помідор ріжеться ножем (х) зверху і кладеться на крупну тертку (шкірка залишиться в руці). Додайте тертий помідор в блендер і перемішуйте, поки він не стане густим супом. Приправте і подайте холодним зі столовою ложкою оливкової олії зверху та кубиками льоду, влітку.

Паштет із ароматом кеш'ю

Інгредієнти: 150 г горіхів кеш'ю, 100 г сирого насіння соняшнику, гідратованого за 12 годин до цього, 1 зубчик часнику, 1 lg лимонного соку, рожева сіль, 4 помідори, зневоднені в олії, листя свіжого базиліка, звичайна вода.

Приготування: Помістіть кеш'ю в блендер з достатньою кількістю води, щоб покрити його, обробляйте 2-3 хвилини, поки все не перетвориться на крем. Потім додайте насіння соняшнику, лимонний сік і сіль. Отриманий таким чином крем залишають у холодильнику. Додайте базилік і помідори при подачі.

Сирий веганський бекон з mac

Інгредієнти: 300 г кеш'ю, 50 г меду, 20 г кокосового масла, ванільна паличка (стільниця); 200 г маку, 100 г меду, терта органічна апельсинова цедра.

Приготування: 300 грам кеш’ю змішують (у блендері) з медом, кокосовою олією та серцевиною ванільної квасолі. Крем отримують змішуванням інших інгредієнтів. Викладіть верхню частину, покладіть зверху крем, скатайте все і залиште в холодильнику мінімум на годину перед подачею.

Наші рекомендації

З огляду на еволюцію пандемії, робота на дистанції знову є необхідністю, і ідея ...

"Зараз у нас понад 15,7 мільйона випадків COVID-19 і майже 355 000 смертей".