Що можна приготувати зі свіжого буряка? 3 найкращих рецепти на кожен день!

Буряк - звичний продукт для нашої кухні. Тільки його використовують переважно у відварному вигляді, рідше запікають. Багато хто навіть не знають, яким смачним може бути цей солодкий і соковитий овоч, якщо залишити його свіжим. Все, що вам потрібно зробити, це змішати його з деякими іншими цікавими інгредієнтами. Сьогодні, шановний любитель смачних страв, ми представляємо кілька хороших рецептів салатів з корисним буряком та ароматною рослинною олією, часником, хроном із вершками та хрусткою капустою з курячою грудкою. До вашої уваги представляємо 3 оригінальні рецепти салатів зі свіжого буряка. Спробуйте!

Рецепт No1 - Дієтичний салат з буряком

Легкий овочевий салат - чудовий вибір на вечерю. Він повний і не впливає на фігуру. Крім того, він багатий клітковиною, ефективно стимулює діяльність кишечника.

ІНГРЕДІЄНТИ

- 2 столові ложки рослинного масла

- 1 чайна ложка лимонного соку

Примітка: подивитися Вимірювання інгредієнтів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. У невеликій мисці змішайте рослинне масло з подрібненим часником, сіллю і лимонним соком.

2. Очистіть буряк і моркву. Покладіть овочі через крупну тертку.

4. Зелень вимити, злегка перекинути паперовим рушником, а потім нарізати невеликими шматочками.

5. З’єднайте тертий овоч із зеленню в мисці, а потім залийте маринадом. Перемішайте салат.

Рецепт No2 - Салат "Грип"

Салат діє як засіб проти вірусів та патогенних бактерій. Все завдяки кореню хрону та овочам, що містяться в цьому салаті. Салат особливо актуальний в холодну пору року, коли ризик захворювання особливо високий.

ІНГРЕДІЄНТИ

- 20-30 г свіжого кореня хрону

- 2 столові ложки вершків 20-30%

Примітка: подивитися Вимірювання інгредієнтів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. З’єднайте тертий хрін з вершками, сіллю і цукром у мисці. Перемішайте соус.

2. Почистіть моркву і буряк. Подрібніть овочі. Покладіть подрібнені овочі в миску зі сметанним соусом і перемішайте салат.

Рецепт No3 - Буряковий салат з куркою.

Салат, що складається з гармонійно поєднаних інгредієнтів, підійде навіть на святковий стіл. Надзвичайний смак!

ІНГРЕДІЄНТИ

- 1 столова ложка рослинного масла

- чорний мелений перець за смаком

- 1 чайна ложка спецій для курячої грудки

Примітка: подивитися Вимірювання інгредієнтів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. М’ясо наріжте соломкою, приправте спеціями і обсмажте на гарячій сковороді з рослинним маслом до гарної рум’яності. Дайте м’ясу охолонути.

2. Капусту наріжте невеликими шматочками, трохи посипте сіллю і злегка потріть.

3. Очистіть моркву і буряк. Покладіть овочі через крупну тертку.

4. З’єднайте тертий овоч із капустою та смаженим м’ясом у прозорій мисці. Додайте майонез і добре перемішайте салат.

Примітка: Ось ще одна ідея: спагетті з буряком. Натріть буряк для корейської моркви, приправте сіллю і злегка збризніть лимонним соком і винним оцтом. Змішати. Залиште буряк на 30 хвилин при кімнатній температурі. Дієтичний гарнір готовий!