Салат з тунця, легкий літній салат

Шановні друзі, я із задоволенням погодився створити спеціальний рецепт, який я назвав салат з тунця, легкий літній салат для бренду. РІО Маре , сподіваючись, мій рецепт буде ідеальним рецептом салату цього літа. Я вірю всім серцем, що це вже 😀, і що він повинен бути частиною асортименту салатів RIO Mare Insalatissime, бо він вийшов надзвичайно смачним! Я отримав 4 салати з тунцем із асортименту Insalatissime, з яких вибрати лише один інгредієнт, решта інгредієнтів буде на мій вибір. Тож я вибрав те, що влітку їжу в надлишку: помідори черрі, огірки, чорні оливки, червону цибулю та салат. А з готових салатів я використовував кукурудзу, нут, гострий перець та пшеницю з спельти. І я використав освіжаючу лимонну заправку, яка ще більше освіжила свіжий салат.

Цього літа "РІО Маре задає тон! " 🙂

Якщо ви стурбовані своїм здоров’ям і не маєте достатньо часу, щоб приготувати, насолоджуйтесь цими здоровими та красиво упакованими салатами! Два з них мають вбудовану виделку, тому ви можете насолоджуватися ними, де б ви не знаходились 😉

інгредієнти:

1 банка тунця RIO Mare у власному соку (160 г)
3 столові ложки варених ядер кукурудзи
2 столові ложки вареного нуту
2 столові ложки спельти пшениці
100 г свіжого огірка
1 червона цибулина, маленька
10 помідорів черрі
50 г чорних оливок
1 червоний гострий перець (маринований)
жменька салату айсберг або фриз
2-3 листя румунського салату

Для лимонної заправки:

2 зубчики часнику (великі)
100 мл оливкової олії
сік з половини лимона
1 пучок листя петрушки
сіль за смаком

був зелений салат

Спосіб приготування:

Приготуйте інгредієнти: добре промийте спельтовану пшеницю і поставте її кип’ятити в каструлі з холодною водою і трохи солі. Залиште кип’ятити до м’якості (близько 30 хвилин). Потім злийте, якщо це необхідно (він увібрав для мене всю воду), і залиште охолоджуватися. Добре вимийте огірки і почистіть їх частково від місця до місця (або повністю); розрізати навпіл, потім тонкими скибочками. Помідори черрі добре помити і розрізати на чотири. Нут зцідити і промити в сито; злити зерна кукурудзи. Видаліть насіння з чорних оливок (якщо ви можете легко видалити їх ... якщо ні, наріжте їх поруч із насінням) і наріжте скибочками. Вимийте два види салату, злийте і розламайте вручну на шматочки. Дрібно наріжте гострий перець і червону цибулю. Злийте натуральний тунець і подрібніть виделкою.

Ось усі інгредієнти, які я використовувала в салаті (крім нуту, про який я зовсім забула 😀). Уявіть, ви бачите там нут:))

Далі приготуйте лимонну заправку: пропустіть через прес зубчиків часнику; подрібніть дрібно листя петрушки. Змішайте все в мисці з оливковою олією та лимонним соком, плюс сіль за смаком. Вилийте інгредієнти салату і все дуже добре перемішайте.

В ідеалі залиште салат холодним принаймні на годину, але це дуже добре і як тільки він буде готовий.

Я "обклеїв шпалерами" миски листям салату, а потім наповнив їх салатом з тунця. Вибух смаків! 🙂

Сподіваюся, ви готуєте це все літо. #RIOMare #Insalatissime - це новий літній тренд! 😀