Салат з гострим перцем в оцті з часником і гострим перцем - на зиму

Салат з гострим перцем в оцті з часником і гострим перцем - на зиму. Маринований салат на зиму. Салат з перцю або пампушки в оцті з цибулею, часником і гострим перцем. Перець капія з оцтом.

оцті

Я готую на зиму багато видів солінь, але не у великих кількостях. Будь то огірки, цвітна капуста або гогонеле, але також пампушки в оцті, циоломаді, гарбузі або квашеній капусті. Я не ставлю більше, ніж ми можемо з’їсти. Тож я також зробив кілька салатів із солінь, включаючи цей гострий салат з перцю в часниковому оцті з гострим перцем.

Треба сказати вам, що таке поєднання перцю, жиру або пампушок з часником і гострим перцем є феноменальним! Цибуля та морква доповнюють цей барвистий, пряний та ароматний солений соління. Все готується холодним, не потрібно кип’ятіння і ошпарювання.

Рецепт простий, заснований класичний угорський чоломад - дивіться тут.

оцті

В основному це гострий салат з оцтом, цукром та спеціями за смаком. Я вибрав сушений чебрець, але ви також можете додати гірчицю або горошини перцю. Гостроту цього перцю в оцті можна регулювати, зменшуючи або додаючи зайвий гострий перець. Смакувати!

Цибулю і часник також можна дозувати за бажанням. Перець Kapia можна змішати з болгарським перцем або замінити пампушками (пізніше восени).

З нижченаведених кількостей виходить 1 баночка 640 мл із салатом з гострим перцем у часниковому оцті та гострому перці. Кожна банка містить приблизно 600 г овочів.