Рулонна піца без глютену

рулонна

Рулонна піца - це фантастична знахідка! Його можна вживати в гарячому або холодному вигляді, як закуску або як основне блюдо, його можна розфасувати, зрозуміло, що варто спробувати. А безглютенова борошняна суміш від Ma Vie sans Gluten спеціально розроблена саме для ... піци!

Рецепт 2 порцій

280 г. СУМІШ ПІЦА - БЕЗ ГЛЮТЕНУ мого життя без глютену
165 мл теплої води
1 столова ложка ОЛИВКОВА ОЛІЯ
1 столова ложка лимонного соку
ПОМІДАРНИЙ ПРОХОД
2-3 свіжих гриби, нарізаних скибочками
трави Провансу
сіль
скибочки болгарського перцю
MASLINE БЕЗ ТІНЕЙ нарізати скибочками
для тих, хто переносить тваринне молоко: 1 половина моцарели

Підготовка: 15 хвилин
Готування: 25 хвилин

1. Підготуйте всі підручні інгредієнти. Розігрійте духовку до 200 ° C.
2. У великій мисці змішайте безглютенове борошно з оливковою олією, лимонним соком і теплою водою.
3. Змішуйте вручну, поки не отримаєте еластичне тісто для піци.
4. Розділіть тісто навпіл і розкладіть 2 аркуші піци.
5. На кожну піцу ложкою намажте томатну пасту.
6. Покладіть на кожен лист піци вибрані інгредієнти: перець, гриби, оливки, все нарізане тонкими скибочками.
7. Якщо ви хочете і не переносите тваринного молока, можете додати трохи моцарели.
8. Нарешті посипте зеленню з Провансу або італійською сумішшю трав для піци або макаронів.
9. Акуратно розкачайте 2 піци і покладіть у піддон для духовки на деко.
10. Поставте піддон у розігріту духовку до 200 ° C.
11. Залиште на 20 хвилин.
12. Дістаньте піцу з духовки. За допомогою пензлика змастіть кожен рулет невеликою кількістю томатного соусу для отримання красивого кольору. Потім поставте в духовку ще на 2 хвилини.
13. Вийнявши рулети з духовки, дайте їм трохи охолонути.
14. Тоді ви можете розрізати їх навпіл, а можете нарізати скибочками і подати до столу як закуска.

поради:
- можна використовувати всередину будь-які овочі, в яких не залишається багато води, навіть фрукти для екзотичного смаку
- Ви також можете використовувати будь-яку комбінацію спецій, яка вам подобається: перець, каррі тощо