Низькоуглеводні рецепти з яйцями менше 300 калорій

Багаті вітамінами A, B і D яйця також є чудовим джерелом білка. З цих причин, а також тому, що вони є універсальним та простим у приготуванні інгредієнтом, яйця виявляються надійним союзником у боротьбі із зайвими кілограмами.

Будь то схуднення чи просто підтримка фізичної форми, наявність яєць у раціоні значно полегшить вашу місію. Будучи повноцінним білком - він забезпечує всі дев’ять незамінних амінокислот - яйця допомагають, з одного боку, зміцнити м’язову масу, а з іншого - уповільнити травлення, подовжуючи почуття ситості та утримуючи нас від спокуси гризти між їжею.

Білок - це не єдина причина, чому яйця настільки популярні і рекомендуються в дієтах для схуднення. Вони забезпечують багато інших цінних поживних речовин.

Калорії: 77

білок: 6,3 г.

жир: 5,3 г.

вуглеводи: 0,6 г.

Вітамін B12 (кобаламін): 9% від RDA (рекомендований щоденний прийом)

Вітамін В2 (рибофлавін): 15% від ОРД

Вітамін А: 6% від ОРД

Вітамін B5 (пантотенова кислота): 7% від ОРД

Селен: 22% від ОРД

Яйця також містять невелику кількість майже кожного вітаміну та мінералу, необхідного людському організму, включаючи кальцій, залізо, калій, цинк, марганець, вітамін Е, фолієву кислоту тощо.

З цієї точки зору яйця вважаються одними з найбільш поживних продуктів. Вони забезпечують значну кількість багатьох поживних речовин на одиницю об’єму, а також на кількість калорій.

Тепер, коли ми переконали вас включити в меню яйця, ми все одно пропонуємо вам два простих, смачних і ситних рецепта. Не лякайтеся цього останнього відбору, бо немає калорійних бомб. Вони не перевищують 300 калорій/порція.

Інший прованський салат

Інгредієнти, необхідні для 4 порцій:

6 великих яєць, варених і очищених від шкірки
75 г нарізаних помідорів чері (приблизно ¾ склянки)
6 подрібнених зелених оливок
2 столові ложки подрібненої червоної цибулі
2 столові ложки свіжого, подрібненого базиліка
1 столова ложка (15 мл) оливкової олії
1 столова ложка (15 мл) білого винного оцту
¼ чайна ложка солі
8 листя салату

Спосіб приготування:

Наріжте яйця невеликими кубиками і помістіть їх у середню миску. Додайте помідори, оливки, червону цибулю та базилік.
У чашці або невеликій мисці добре перемішайте оливкову олію, оцет і сіль, поки не отримаєте шовковисту текстуру.
Отриманий вінегрет залийте інгредієнтами в мисці і акуратно перемішайте, а потім рівномірно розподіліть композицію на листі салату. Якщо хочете, можете скотити листя, щоб зробити обгортання.

Розмір порції: 2 листочки, фаршировані яєчним салатом

Харчові цінності на порцію: 157 калорій, 11 г жиру, з них насичений - 3 г, мононенасичений - 5 г, холестерин - 279 г, 10 г білка, 4 вуглеводи, 1 г клітковини.

Кіш без скоринки

Інгредієнти, необхідні для 12 штук:

2 ¼ склянки (218 г) заморожених овочів (брокколі, цвітна капуста, зелений горошок, квасоля, морква тощо)
½ склянки (85 г) коричневого рису, вареного
½ чашки (57 г) тертого сиру чеддер
8 великих яєць
¼ чайна ложка солі
⅛ чайна ложка перцю
¼ чайна ложка часникового порошку
¼ чайна ложка цибулевого порошку

Спосіб приготування:

Помістіть антипригарний піддон для кексів на 12 отворів у духовку, встановлену на 218 ° C.
Дрібно наріжте овочі, а потім змішайте їх у мисці з рисом та сиром.
Окремо в мисці добре збийте яйця, потім додайте сіль, перець, часник у порошку та цибулю.
Вийміть деко з кексів з духовки, розпорошіть щілини кулінарним спреєм і швидко покладіть в них овочеву суміш, намагаючись розподілити склад рівномірно. Потім залийте овочі яєчною сумішшю і поставте деко в духовку приблизно на 15-20 хвилин.
Вийміть сковороду з духовки і за допомогою ножа для масла обережно очистіть препарат від країв сковороди, а потім переверніть кіш на тарілку.

Розмір порції: Два шматки

Харчові цінності на порцію: 173 калорії, 12 г білка, 11 г жиру, з них насичений - 4 г, мононенасичений - 0 г, холестерин - 259 мг, 9 г вуглеводів, 1 г клітковини.