Рецепт хрусткої цвітної капусти в духовці

Люди, дайте цвітну капусту ще один шанс, бо ви досі цим нехтували! Спробуйте уявити цей універсальний овоч іншими способами, крім маринованої цвітної капусти або непривабливого пюре! Ти можеш? Принаймні заради думки, що це одна з найкорисніших страв, яку можна їсти на кухні. Ми можемо легко включити в свій раціон цвітну капусту, вона є низькокалорійною (так, дами з очей на вазі), тому її можна вживати як нормальним, так і людям із надмірною вагою. Цвітна капуста містить унікальну комбінацію активних речовин, які, як кажуть, благотворно впливають на багато захворювань. Сподіваюсь сьогодні переконати вас вибрати на вечерю цвітну капусту, готуючи найпростіший рецепт хрусткої цвітної капусти в духовці. Зазвичай те, що я рекомендую, апетитне для вас, але і для ваших дітей, ви це знаєте, так? 🙂

Як вибрати цвітну капусту

Тож давайте почнемо з початку! Купуючи цвітну капусту, уважно проаналізуйте обрану вами голову, щоб вона була міцною і не мала жовтого або коричневого плям. Той факт, що він загорнутий у зелене листя, означає, що він дуже свіжий, ідеальний, щоб стати вашим вибором! 🙂

Навіщо обирати цвітну капусту для наших страв

Цвітна капуста містить багато клітковини і сприяє виведенню з організму потенційно токсичних продуктів метаболізму.

Цвітна капуста - овоч, багатий мінералами: калієм, магнієм, кальцієм, залізом, вітамінами, С і К із комплексу групи В (В1, В2, В3, В6 і В9), а також бета-каротином, фолієвою кислотою, ферментами та клітковиною, як я сказав. Цей овоч є хорошим джерелом вуглеводів, білків та жирних кислот омега-3, відіграючи важливу роль у нейрокогнітивній, серцево-судинній функції, але не тільки.

Він містить мало калорій, тому його можна споживати, коли ми сидимо на дієті.

Цвітна капуста пов’язана з капустою, брокколі чи ріпою, я забув це сказати.

Одна чашка цвітної капусти містить 30% клітковини та білка, необхідних на цілий день.

Цвітна капуста містить холін. Я згадую це тут, тому що це важливо для розвитку нейронів і для підтримки здорового мозку, що кисневий, це допомагає увазі та пам’яті. Холін запобігає розвитку дегенеративних неврологічних розладів - ми не хочемо цього в старості, правда?

Тож давайте підемо до супермаркету, щоб купити кольорову капусту, шановні мої, бо вона, як бачите, повна переваг!

Як їсти цвітну капусту

Їсти його можна в сирому вигляді, в салатах, в супах або різних інших стравах. Ви можете приправити його або поставити в пюре. Таким чином, ви можете замінити картопляне пюре, і ви будете насолоджуватися набагато більше корисних речовин.

Ви можете включати його в овочеві рагу, які отримають таким чином консистенцію разом з м’ясними стравами.

Ви можете приготувати варений салат з цвітної капусти з майонезом з гірчичного соусу, олією, перцевою сіллю, яєчним жовтком, приправлений петрушкою і подавати на сніданок або як закуску до скибочки грінки.

Ви можете приготувати суфле з цвітної капусти з братом брокколі, з грибами та сиром, запеченим.

Як їжу після тренування запечену цвітну капусту можна покласти зі 100 грамами запеченої риби або в салат з курячою грудкою та гірчичним соусом.

Давайте турбуватися про калорії?

100 грам вареної цвітної капусти (вареної, зцідженої та без солі) = 23 ккал

100 грам пюре з цвітної капусти = 144 калорії

100 грам цвітної капусти = 25 калорій

100 грам запеченої цвітної капусти = 50 калорій

100 грам суфле з цвітної капусти = 77 калорій

Рецепт хрусткої цвітної капусти на ножі

Тому з незліченної кількості способів, простих чи складних, залежно від уподобань та кулінарного таланту кожного, я, очевидно, обрав найпростіший варіант. 🙂 Її називають хрусткою цвітною капустою в духовці. Настільки простий, що після усього вищезазначеного прохання рецепт складається з 3 слів, і ти полюбиш мене ще більше.

Час підготовки: 5 хвилин

Інгредієнти: 1 цвітна капуста, сіль, перець, 2 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки паприки/гострого перцю/порошку чилі (остаточне не рекомендується дітям).

розігріти духовку до 190 градусів;
очистіть цвітну капусту і розламайте на менші шматочки;
покладіть букети з цвітної капусти в більшу миску;
покладіть вищевказані інгредієнти поверх букетів кольорової капусти, а потім перемішайте, щоб переконатися, що вони рівномірно розподілені;
покласти деко на деко;
викласти цвітну капусту на деко;
поставте деко в духовку;
встановіть таймер на 30 хв.
готовий.

Немає жодної людини на землі, яка б не оцінила смак хрусткої цвітної капусти в духовці, я гарантую своїм сьогоднішнім меню! 🙂

Розділ Рецепти та ідеї та ідеї на кухні буде оновлюватися частіше цього року, слідкуйте за нами!