Рецепт Гострий рис з курячою грудкою

Інгредієнти/склад:

600 г курячої грудки без кісток, нарізаної кубиками
500 г рису басмати
5 столових ложок олії
2 цибулини нарізати лусочками
1 велика морквяна паличка
1 великий кабачок нарізати соломкою
1 столова ложка куркуми
1 чайна ложка імбирного порошку
1 чайна ложка каррі
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка перцю

Підготовка:

Почніть із смаження шматочків курячої грудки на олії протягом 5 хвилин, поки м’ясо не стане білим. Потім додайте цибулю і моркву і продовжуйте варити ще 5 хвилин. Потім додайте кабачки і спеції і тушкуйте 2-3 хвилини.

Покладіть попередньо промитий рис і залийте водою стільки, щоб покрити, а потім прокип’ятіть все 20 хвилин. Протягом цього часу перевірте, чи не потрібно додати більше води, і час від часу розмішуйте. Коли час закінчиться, ви можете подати рис з деякими помідорами черрі.