Низькокалорійний рецепт дня: Бургер з лососем з кунжутним та йогуртовим соусом

Цей смачний бургер з лососем з йогуртовим соусом, натхненний азіатською кухнею, готується всього за 25 хвилин і є ідеальним рішенням для літньої вечері. Порція містить лише 460 калорій і 15 г жиру, але дуже поживна, містить 37 г білка і 44 г вуглеводів.

лососем

Олена Мітровічі 0 коментарів

Цей смачний бургер з лососем з йогуртовим соусом, натхненний азіатською кухнею, готується всього за 25 хвилин і є ідеальним рішенням для літньої вечері. Порція містить лише 460 калорій і 15 г жиру, але дуже поживна, містить 37 г білка і 44 г вуглеводів.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • подрібнене філе лосося без шкіри
  • дві склянки ламаних шматочків шпинату
  • чверть склянки японських панірувальних сухарів
  • дві столові ложки лимонного соку
  • столова ложка тертого імбиру
  • столова ложка несоленого соєвого соусу
  • чверть склянки смаженого насіння кунжуту
  • чверть чайної ложки солі
  • чверть чайної ложки перцю
  • півсклянки нежирного грецького йогурту
  • дві столові ложки свіжорубаного кропу
  • пів чайної ложки подрібненого часнику
  • оливкова олія
  • чотири булочки з гамбургерами з цільної пшениці

МЕТОД ПІДГОТОВКИ:

З’єднайте в мисці подрібнений лосось, шпинат, сухарі, столову ложку лимонного соку, імбир, соєвий соус, чайну ложку насіння кунжуту, сіль і перець. Сформуйте з цієї суміші чотири котлети. Покладіть решту кунжуту на тарілку і притисніть частину кожної булочки до насіння, щоб покрити.

Змішайте йогурт, кріп, часник та іншу столову ложку лимонного соку в іншій мисці.

Поставте каструлю на середній вогонь і нагрійте її. Збризніть невеликою кількістю оливкової олії і смажте бургери з лосося приблизно 3-4 хвилини з кожного боку, поки вони не проникнуть і не стануть золотистими.

Розріжте булочки навпіл і запікайте їх на сковороді приблизно дві хвилини з розрізаною стороною.

Помістіть гамбургери на булочки, а на кожну покладіть по дві столові ложки йогуртового соусу.