Равлики з вівсянки - рецепт посту - OurDailyFood

20 травня Вівсяні закуски - пісний рецепт

Закуски з вівсяних пластівців - пісний рецепт

Це може здатися дивним, вівсянка, але цей рецепт варто спробувати! Він має консистенцію і текстуру шніцеля, має хрустке покриття, хороший смак і дуже простий спосіб приготування. Раніше мама готувала нам такі закуски, і я брала рецепт у неї.

Інгредієнти для вівсяних закусок - пісний рецепт:

200 г вівса
600 мл води
3 столові ложки дріжджових пластівців
1 столова ложка сушених овочів
1 столова ложка соєвого соусу
1 чайна ложка чебрецю
1 чайна ложка паприки
1 чайна ложка солі

Для хліба:

60 гр борошна
100 мл води
100 г кукурудзяних пластівців (дрібно нарізаних) або сухарів

Для соусу:

Спосіб приготування:

Я почала з соусу і натерла зубчики часнику. Я змішав їх з оливковою олією та паприкою. Я покрила цей соус і відклала його для смаку олії. Нарешті, якщо ви хочете, ви можете процідити олію, щоб позбутися від маленьких шматочків часнику. Я цього не робив.

Вівсянку я злегка подрібнив блендером.

Я кип’ятила воду. Коли він закипів, я додав дріжджові пластівці, паприку, чебрець, сушені овочі, сіль та вівсянку. Я варив цю суміш протягом 3-4 хвилин, постійно помішуючи, щоб вона не липнула і не пригоріла. В кінці я додав соєвий соус і загасив вогонь. Скуштуйте соєвий соус, і якщо він солоний, не додайте сіль. Ви можете скуштувати остаточну суміш і залежно від смаку додати необхідні спеції.

Я відразу ж висипала вівсяну кашу в круглу сковороду, змащену маслом, і вирівняла суміш. Поки я займався іншими справами, я залишав піднос у прохолодному місці, щоб пластівці добре охололи і затверділи. Суміш слід залишити охолоджуватися принаймні на дві години. Даю суміші охолонути півдня. Після цього часу я вирізав 12 скибочок. Я давав їх через суміш сухарів (води та борошна), потім через дрібно нарізані кукурудзяні пластівці (замість кукурудзяних пластівців можна використовувати сухарі).

Я помістила всіх равликів у піднос на деко і поставила їх у розігріту духовку на 20-30 хвилин. На півдорозі я повернув равликів на інший бік.

Коли равлики злегка підрум’янилися з обох боків, я дістав їх з духовки і за допомогою щітки змастив їх ароматизованою олією.

Я подав равликів на наступний день, після того, як вони добре вбрали олію, прийняли часниковий смак і скоринка розм'якшилася. Ви можете їсти равликів відразу, але вони будуть хрусткішими. Особисто я вважаю за краще споживати їх після кількох годин підготовки.

Для цих закусок ми приготували картопляне пюре, буряк та пастернак. Вони смачні та подаються з простим соусом або поруч із салатом.

Якщо ви хочете бути в курсі інших публікацій, слідкуйте за нашою щоденною їжею на facebook, instagram або підпишіться на розсилку, щоб отримати наступну статтю електронною поштою.

До наступного рецепта їжте добре, будьте щасливі, любите їжу! 🙂