Простудна їжа! Що їсти і пити взимку

Коли холодно, нам доводиться збільшувати розмір порцій їжі? Але чи допомагає келих вина? А краще гарячий суп чи тарілка, повна макаронів? Коли організм піддається впливу холодного середовища, організм реагує, намагаючись захиститися. Що ми можемо зробити, щоб захиститися від холоду? Харчування надзвичайно важливо. Ось поради дієтологів відомого інституту в Мілані, Італія.

Не перестарайтеся з їжею взимку- Збалансоване харчування - найкраще рішення, щоб захистити нас від «розладів», спричинених холодною пора року. Найбільш підходящими є сезонні фрукти та овочі, яких повинно бути багато в тарілці. Тепловий дисбаланс складніший, якщо не переборщити з їжею, особливо м’ясом.

Споживайте баклажани та молочні продукти- Споживання певних продуктів харчування має бути постійним протягом року. Продукти, отримані з пшениці, гороху, грибів, картоплі, яєць. Їх слід їсти економно, щоб впливати на обмін речовин і на вироблення жирів, білків, вуглеводів, не створюючи дисбалансу. Ідеально не пропустити баклажани, помідори та молочні продукти. Не уникайте курки або кави. Але в міру!

Баранина, сочевиця, імбир і перець є необхідними- Імбир і перець є судинорозширювальними засобами, діючи на судинну систему, виробляючи тепло. Перець містить алкалоїд піперин, ефірні олії, що стимулюють утворення слини та секрецію шлункового соку. Баранина і сочевиця важче засвоюються, і тіло виділяє тепло, «спалюючи» їх.

Пийте багато чаю, а не алкоголю

Спирт не нагріває! Це помилковий міф- Багато хто вважає, що взимку алкоголь зігріває тіло. Підробка! алкоголь справді є судинорозширювальним засобом, але його ефект ефемерний, він не діє належним чином на метаболізм, викликаючи дисбаланс у переробці цукру.

Гідратація є ключовою- Вживання рідини взимку є основним. Хоча взимку споживання води значно зменшується, все одно потрібно щонайменше два літри рідини на день. Ідеальним є вживання чаю, особливо імбиру.