Правильне поєднання продуктів харчування (Частина II)

Навіть якщо ви знаєте, що їсте здорові та належним чином підготовлені продукти, час від часу ви можете виявити, що почуваєтесь не так добре, як сподівались, а навпаки, роздутим і важким. Це трапляється, швидше за все, не через їжу, а через спосіб її поєднання. Дієтологи рекомендують деякі основні правила, щоб уникнути цих проблем.

Правильне поєднання продуктів:

· Один прийом їжі Шлунок не може перетравлювати дві концентровані страви одночасно.

· Будь-яка їжа, яка не є сирими фруктами чи овочами, є концентрованою їжею. Це правило стосується, зокрема, продуктів, багатих білком.

Немає двох джерел білка, пов’язаних з одним і тим же прийомом їжі. Наприклад, ми не будемо поєднувати м’ясо, яйця та сир за один прийом їжі.

Що можна їсти, а що ні за одним столом ?

Ось кілька основних правил, які, безсумнівно, утримають багатьох з нас від неприємностей.

· Кавун не слід поєднувати з будь-яким іншим видом їжі.

· Не вживайте воду або рідини менше ніж за півгодини до або відразу після їжі.

· Не поєднуйте складні білки, такі як м’ясо, риба, яйця, з вуглеводами або крохмалистими овочами під час однієї їжі. Їсти їх можна за окремими столами!

· Не поєднуйте молоко зі злаками

· Не поєднуйте м’ясо, яйця та сир під час однієї їжі.

· Не поєднуйте горіхи та банани за одним столом

· Не змішуйте солодкі фрукти з цитрусовими

· Не їжте дуже холодну їжу, оскільки це уповільнює травлення.

· У разі продуктів, які перетравлюють більше 4 годин, між їжею, що їх містить, слід залишати більший інтервал.

Ось час травлення, який ми повинні враховувати для різних видів їжі:

· М'ясо, риба, молюски, перероблені молочні продукти (від 4 до 7 годин)

· Сире насіння, горіхи, арахіс (дві - 4 години)

· Зернові, квасоля, нут, сочевиця, картопля, крохмалисті овочі, олія (від півтори до 4 годин)

· Сирі овочі, зелень, мікроби та паростки в сирому вигляді, авокадо, варені овочі (від 30 хвилин до двох годин)

· Сирі овочеві та фруктові соки (15-30 хвилин).

Враховуючи ці часи та той факт, що їжа перетравлюється в тому порядку, в якому вона потрапляла всередину, недоцільно, наприклад, спочатку їсти молочні продукти, у яких час перетравлення дуже довгий, а потім додавати шматочок. м’ясистий. Останні засвоюються лише після перетравлення перших замків, протягом яких м’ясо в шлунку буде змушене чекати, але не без наслідків, оскільки в його випадку починається процес гниття, який має дискомфорт для організму., що перетворює його на джерело токсинів .

Оскільки правила завжди мають винятки, ось що стосується останніх.

· М’ясо можна їсти з невеликою кількістю варених фруктів.

· Гідратовані горіхи можна їсти з невеликою кількістю сушених або свіжих фруктів.

· Зволожені або варені злаки можна їсти з дуже невеликою кількістю свіжих фруктів .

· Крохмаль і крупи можна поєднувати з дуже невеликою кількістю природних жирів.

· Деякі кислі фрукти можна поєднувати в невеликих кількостях із солодкими фруктами, наприклад банани з полуницею, виноград з лимонами

Однак кожен з нас унікальний, і все ж ці правила можуть не стосуватися кожного з нас. Тому рекомендується, перш за все, звернути увагу на те, що Насолоджуйтесь результатами! що наше тіло передає нам, яке найкраще знає, що йому подобається, а що ні.

Якщо ви хочете отримати більше інформації та порад щодо схуднення та здорового способу життя, з упевненістю звертайтеся до фахівців медичного центру Roua.