Пісні кекси з родзинками

Час підготовки

інгредієнти

2 м’які банани, дуже стиглі
1 флакон ванільної есенції
1/2 склянки соняшникової олії
1 склянка газованої мінеральної води
1 склянка родзинок та/або інших фруктів
1/2 столової ложки кориці
1 склянка коричневого цукру
1 пакетик розпушувача
2 склянки борошна

Спосіб приготування

МІСТА ПІСЛЯ З ЩУРАМИ - ПІДГОТОВКА

Дізнайтеся, як приготувати кілька смачних тістечок, які можна подавати під час посту, адже вони готуються за рецептом без яєць та масла. Дивіться рецепт пісних мафінів з родзинками.

Розігрійте духовку до середнього вогню, до 180 градусів, і змастіть деко для кексів або покладіть спеціальні паперові ковпачки на дно форми для кексів.

Змішайте борошно з розпушувачем, цукром, корицею і просійте для отримання більш пухких пісних кексів.

Окремо пропустіть банани, але не міксером, а виделкою, для отримання більш неоднорідної текстури.

Вилийте банани, змішайте ванільну есенцію, олію та мінеральну воду і повільно додайте суху суміш.

Коли отримана паста добре перемішається, додається родзинки. Якщо ви хочете, ви можете також додати ягоди годжі, журавлину або інші цукати, сухофрукти тощо.

Вилийте суміш пісних кексів у підготовлені форми і випікайте приблизно 25 хвилин, або поки тест зубочистки не пройде.

Готувати пісні мафіни просто

Посипте корицею або цукровою пудрою і подавайте до чаю, кави тощо.