Палео дієта

Текст палео-дієти

http://forum.softpedia.com/topic/778881-dieta-paleo/ Є кілька раніше опублікованих документальних фільмів: Товста голова та цукор, Гірка правда.

Якщо вам лінь дивитись, ось деякі переваги, отримані з: http: //www.freefitne. ietary-fat.htmlhttp: //www.stress-fa. t-льгот.html

Користь насичених жирів

1) Поглинання омега-3-кислот виявляється в рибі, молочних продуктах та яйцях; Наявність насичених жирів у раціоні допомагає ефективному засвоєнню Омега 3

2) Краща робота мозку: близько двох третин нашого мозку складається з холестерину та жиру. Приблизно половина цих жирів є насиченими, споживання насичених жирів підтримує оптимальне здоров'я мозку.

3) Здоровіше серце: коли серце переживає стрес, воно використовує насичені жири, які називаються пальмітинова кислота та стеаринова кислота. Отже, насичені жири можуть покращити здоров’я серця під час стресу.

4) Здоровіша печінка: насичені жири можуть захистити печінку від шкідливих речовин, включаючи алкоголь та наркотики. Він також відновлює захворювання печінки і допомагає виводити жир з печінки.

5) Здоровіші легені: насичені жири допомагають організму виробляти речовину, яка називається «довгий поверхнево-активна речовина» (я не знаю, як перекладати), яка допомагає легеням нормально функціонувати. Без достатньої кількості насичених жирів можуть постраждати ваші легені, і у вас можуть виникнути проблеми з диханням.

6) Оптимальна нервова система: певні типи насичених жирів відіграють певну роль у передачі інформації в нервовій системі. Вони мають важливий вплив на такі функції, як травлення та вироблення інсуліну. Якщо ви споживаєте недостатньо насичених жирів, це означає, що ці функції виконуються неправильно.

7) Зниження ризику серцевих захворювань: Незважаючи на загальноприйняту думку, насичені жири можуть зменшити ризик серцевих захворювань. Вживання насичених жирів знижує рівень ліпопротеїдів у крові. Його наявність у крові є важливим фактором ризику серцевих захворювань.

8) Міцні клітинні стінки: Насичені жири надають клітинним стінкам жорстку структуру. 50% клітинних стінок - це насичені жири. Насичені жири також забезпечують захист від зовнішніх речовин.

9) Міцні кістки: насичені жири допомагають організму нормально засвоювати кальцій.

10) Сильна імунна система: певні типи насичених жирів допомагають організму виробляти сильні білі кров’яні клітини. «Міристинова кислота» (міститься в вершковому маслі) і «лауринова кислота» (міститься в молоці) - два таких жири, які забезпечують вироблення сильних білих кров’яних клітин, що призводить до сильної імунної системи.

Переваги мононенасичених жирів (МОНОНАСИЧЕНИЙ)

(Мені лінь перекладати все - докладніше читайте статті англійською мовою)

1) Покращений рівень холестерину

2) Кращий контроль рівня глюкози в крові

5) Хороше джерело жиророзчинних вітамінів

6) Вони можуть допомогти спалити жир

Переваги жирів OMEGA 3 та OMEGA 6 (див. Статті англійською мовою)

Картопля токсично вживається в сирому вигляді. Смаженням усувається значна частина токсичності. У спільноті палео думки щодо картоплі розділені. Хтось їсть, хтось ні.