Найкраща (і найгірша!) Дієта 2019 року, на думку ліцензованого дієтолога

Середземноморський район веде окремо в нашому путівнику

Це найкраща пора року, щоб починати дієту. Але в моєму посібнику покращення здоров’я та схуднення починається не з різких дієт, а з вибору, який з часом стає звичками, підтримуючи ці зміни протягом усього життя за допомогою відчутних та досяжних стратегій, які ви можете в будь-якому випадку адаптувати частина. (Підказка: ви можете почати з встановлення меж.)

По-перше, ось мій основний вибір здорового підходу до вдосконалення харчових звичок:

База товару: овочі та фрукти
Надайте пріоритет хорошим жирам: рослинні олії та інші ненасичені жири
Їжте більше морепродуктів: жирна риба, додаючи молюсків і молюсків
Виберіть 100% цілісні зерна: фарро, гречка, булгур, пшениця та овес
Насолоджуйтесь іншими, але будьте в курсі: шоколад, солодощі та випічка, все в помірних кількостях
Думай навіть проти виключно: нежирні молочні продукти перед нежирними, надаючи перевагу якості перед кількістю
Запропонуйте собі різні варіанти: готуючи з травами та спеціями, насолоджуйтесь улюбленими ресторанами, відкривайте нові смаки

Тим не менш, якщо ви прагнете дізнатись про найкращі та найбільш невідповідні плани дієти, ви знаходитесь у правильному місці.

Найкращі дієти, які слід спробувати в 2019 році

Середземноморська дієта

Що робить цю "дієту" настільки значущою, це те, що це спосіб життя, а не класичний метод схуднення, який підраховує калорії або вимірює порції. Йдеться про те, щоб насолоджуватися трапезою з друзями та коханими, насолоджуватися кожним смаком, а також насолоджуватися смачними, якісними продуктами, такими як сири та ароматизовані десерти, даючи час для багатьох фізичних навантажень (ах, поїхати на пляжі Греції саме зараз!).

Ви будете їсти багато овочів, фруктів, 100% цільних зерен, зернових продуктів (таких як квасоля, нут, горох та сочевиця); вибір джерел з низьким вмістом білка, таких як морепродукти, яйця та деякі види м’яса; також насолоджуйтесь солодощами та продуктами з більшим вмістом жиру (Прошутто ді Парма, якось?!), але в менших кількостях.

Хоча в плані дієти немає "обмежень", переважна їжа в ньому сприяє як здоров'ю, так і зниженню ваги або контролю ваги. Ідея полягає в тому, щоб втомитися від споживання поживних речовин, щоб можна було балувати себе, але свідомо. Цей підхід, природно, обмежує кількість ультраперероблених продуктів, які ви їсте, продуктів, які, як правило, містять більше солі, насичених жирів та доданого цукру. Оскільки середземноморський стиль харчування надає перевагу насолодженню всім вашим обіднім досвідом, ароматичні інгредієнти стоять на першому плані, так що відчуття несприятливості ніколи не виникає.

Дієта ADSH

Ця дієта, що означає «дієтичні підходи до зупинки гіпертонії», може бути як стилем харчування для загального стану здоров’я, так і розумним підходом до схуднення. Зосередьтеся на вживанні всіх видів продуктів, морепродуктів, 100% цільних зерен, нежирних молочних продуктів, горіхів та насіння. Переважними джерелами білка є птиця, свинина та морепродукти, при цьому основна увага приділяється рибі з якомога більшою кількістю жирів омега-3, таких як тунець, сардини та лосось.

Дієта ADSH підказує, що їсти, не надто підкреслюючи основні поживні речовини. Це дієта, багата калієм, магнієм і кальцієм, яка врівноважує вплив натрію, сприяє поліпшенню здоров’я серця і допомагає запобігти підвищеному кров’яному тиску (підвищеному тиску).

План дієти обмежує продукти з високим вмістом насичених жирів, доданих цукрів та натрію, що робить червоне м’ясо приблизно половиною щоденного меню та зменшує оброблені джерела їжі, такі як спеції, соуси, хліб, крупи, фаст-фуд, підсолоджені напої, варення, сиропи та випічка на сніданок. Однак ви також будете їсти делікатеси, але меншими порціями, схожі на середземноморську дієту. Основна дієта включає:

На день

2-3 порції молочних продуктів, переважно напівжирного та несолодкого молока

6-8 порцій цільних зерен, таких як скибочка хліба або півсклянки вівсяних пластівців або макаронних виробів

5 порцій фруктів та овочів

170 г легкого білка, вибираючи суміш з морепродуктів, птиці, свинини та яєць

2-3 чайні ложки жиру та олій

В тиждень

4-5 порцій горіхів і бобових, наприклад, 2 столові ложки арахісового масла або півсклянки квасолі

5 порцій солодощів на тиждень (кожна порція повинна містити 18 грам цукру або менше)

Об'ємна дієта

Ця дієта, розроблена групою експертів з Університету штату Пенсільванія, базується на неймовірних принципах схуднення: більше овочів, більше фруктів, більш креативні способи їсти більше овочів і фруктів і більше калорій з Трав’яні продукти з високим вмістом клітковини та води. І якщо ви уважно придивитесь, то побачите, що багато дієт адаптували цей підхід і змінюють мислення (це вважається основою). Ідея, що людям найбільше подобається підхід на основі обсягу, полягає в тому, що він змушує вас відчувати, що ви можете їсти стільки, скільки можете, не постійно думаючи про "обмеження". Подумайте: 4 склянки попкорну або півсклянки ароматизованої сальси в супроводі великої кількості скибочок овочів. Інша чудова річ? Ніщо не перевищує або прибиває, що означає, що ви можете адаптувати його відповідно до свого бюджету та будь-яких дієтичних потреб.

Підхід до вживання «більшої кількості продуктів» працює шляхом відволікання калорій від інших продуктів, змушуючи вас почуватися ситими і задоволеними, не маючи можливості сказати «О, мені нічого не дозволяється їсти!», Ситуація до інших методів схуднення.

Отже, якщо ви починаєте дотримуватися дієти і хочете спробувати дієту, майте на увазі наступне: частіше думайте про більше овочів. Цей спосіб мислення допомагає поєднати хороші речі з усіх основних дієтичних планів, включаючи Середземномор’я та ADSH.

Найнедоречніші дієти на 2019 рік

Все, що містить слова "детоксикація" або "очищення"

Методи очищення набули різноманітних форм у 2018 році - від методу Izo, популярного Келлі та Райаном, до детоксикації чаю, яку пропагує Cardi B, тому очікується, що ми побачимо більше в 2019 році. І хоча жоден з них знаменитості не є медичними працівниками, ця тенденція "чистої" та "детоксикаційної" їжі палить суперечки щодо і без того проблемних думок щодо дієти. Вони підтримують міф про те, що екстремальні заходи та стриманість можуть зробити вас щасливішими та здоровішими, коли насправді це призводить до збільшення ожиріння та депресії, не кажучи вже про витрачання зароблених грошей лише на те, щоб сидіти в туалеті.

Ці методи не мають сертифікації харчових продуктів, і тому те, що вони роблять у вашому організмі, насправді не може бути відомо. Якщо ви задумаєтесь, що якщо ?! Я хочу швидко схуднути і навіть якщо це не спрацьовує, все одно хочу спробувати! Послухайте: Окрім безлічі потенційних проблем, мене набагато більше турбує довгостроковий психологічний ефект "детоксикації". Чим більше ми бачимо слів "очищення" та "детоксикація", тим більше шансів у нас виникне спокуса повірити, що в цих методах є щось корисне, наукове або "доведене" (це не так). Це відмінний спосіб викликати сором і абсолютно нереальний як з точки зору фізіології, так і психічного благополуччя.

М'ясоїдна дієта

Любителі м’яса хвалять переваги зміни способу життя завдяки дієті, яка включає виключну залежність від яловичини, води та солі (плюс бурбон, за словами спеціаліста з дієти Михайли Петерсен).

Мене турбує така дієта, що це не просто низьковуглеводний метод, а метод повного виключення. Ви ніяк не можете встигнути за м’ясною дієтою без серйозних проблем зі здоров’ям: дефіцит вітамінів і мінералів, що може призвести до втрати кісткової тканини, руйнування органів (і врешті-решт), до недостатності їх функціонування) та до непотрібного фізичного болю.

Кето-дієта

Дозвольте сказати вам спочатку це: якщо ви зараз перебуваєте на дієті Кето і маєте прекрасне життя, то це дивно! Я тут не для того, щоб вказувати пальцем на свій особистий стиль харчування чи зупиняти вас робити те, що вам підходить. Але є кілька серйозних причин класифікувати цю дієту як "погану":

Для підтримки метаболічного стану, відомого як кетоз, дієта не може включати більше 10% вуглеводів і 20% білків - велика відмінність від інших дієт з низьким вмістом вуглеводів або дієти Аткінса. Споживання дієтичних жирів для отримання від 70% до 90% ваших щоденних калорій означає скорочення їжі з високим вмістом клітковини (фрукти, зелень та овочі) та джерел з низьким вмістом білка (жирна риба) - одні з найважливіших варіантів харчування у світі.

Коли ви значно зменшуєте вуглеводи, ваше тіло покладається на глікоген для отримання енергії - це означає, що ви швидко схуднете за перші кілька тижнів. Цей результат сам по собі може спонукати вас продовжувати рухатись, але врешті-решт, якщо скорочення більшості вуглеводів і білків однозначно призводить до дискомфорту, то важливо подумати про те, як можна досягти довгострокової втрати ваги.

Залежно від людини, надзвичайно низька вуглеводна дієта може негативно впливати на що завгодно, від рівня енергії до гормонів. Крім того, ми маємо надзвичайно низьку статистику про те, як дотримання дієти Кето може вплинути на довгострокове здоров’я. Без цієї інформації працівникам охорони здоров’я ще рано рекомендувати будь-кому дотримуватися цієї дієти.

Якщо ви хочете в будь-який час відмовитись від цієї дієти, цілком ймовірно, що ви повернетеся до своєї початкової ваги (а потім навіть вище), і я сподіваюся поділитися цим з вами, привернувши якомога більше уваги до цієї тенденції, не тому, що втрата ваги недоречна, а тому, що злети та падіння ваги є фізіологічно та психічно шкідливими. Дієти, що підкреслюють лише одну групу продуктів або макроелементи, значно ускладнюють вихід з кола, викликаний тенденціями сучасних дієт. Вони стають рецептами почуттів невдач, страху та зневаги, коли ми не можемо "дотримуватися правил", просто тому, що деякі речі у нашому житті змінилися.!

Висновок

Найпопулярніші дієти сприяють включенню продуктів проти їх виключення і значною мірою покладаються на деякі продукти. Вкрай обмежувальна дієта залежить від негайної втрати ваги, щоб мотивувати вас - але деякі дієти можуть вас повністю засмутити, а інші можуть позбавити вас поживних речовин та кулінарних вражень. Подумайте, що для вас найкраще підходить перед тим, як спробувати будь-який новий підхід до їжі, і використовуйте це як основу для досягнення деяких здорових харчових звичок.