Локшина з морепродуктами

Мідії, креветки, восьминіг, кальмари, з макаронами або без них, у супах, піці чи салатах, або просто з простим гострим соусом, я б їх їв у будь-який час. Крім того, що вони смачні, вони містять якісні мінерали, вітаміни та білки, приносячи з собою багато користі.

Якщо ви хочете повноцінного, елегантного і швидкого обіду, я пропоную поєднання рисової локшини, дитячого шпинату та морепродуктів.

Інгредієнти Локшина з морепродуктами:

300 грам коктейлю з морепродуктів
300 грам креветок
100 грам рисової локшини
30 грам вершкового масла
сіль
перець
1 столова ложка оливкової олії
холодні пластівці (за бажанням)
пів чайної ложки базиліка
1 чайна ложка соєвого соусу
лимон (за бажанням)
дитячий шпинат або рукола

Як приготувати локшину з морепродуктів:

Я почав із креветок, які очистив від вусів, ніг і очистив їх від хвоста, а за допомогою ножа з тонким наконечником розрізав креветки, щоб видалити кишечник. Після пілінгу кілька разів вимити

У каструлю покладіть коктейль з морепродуктів (дитячий восьминіг, каракатиці, мідії), до якого ми додаємо оливкову олію, холодні пластівці, половину чайної ложки базиліка, сіль за смаком та кінчик ножа з кайенським перцем.

Вони готують 10 хвилин, і сік, який вони залишать, буде видалений. Нарешті додати соєвий соус.

На іншій сковороді розігріти масло, до якого ми додаємо креветки, і залишити на 2 хвилини, поки вони добре проникнуть.

Рисові макарони, як правило, готують відповідно до інструкцій, описаних на упаковці. Купую трохи рисової локшини «Рисова вермішель» - Vina Acecook, яку додають у кип’ячену воду і залишають на 10 хвилин.

Покладіть кілька тарілок листя шпинату на тарілку, поверх яких ми додаємо рисову пасту та морепродукти. Збризніть лимонним соком за бажанням.