Куряча грудка з грибами, простий рецепт вечері

Приблизно за годину ви можете приготувати курячу грудку з грибами, ідеально підходить для обіду протягом тижня. Це легке блюдо, яке можна подати з димленою полентою до свята смакових рецепторів.

Ось кроки, які потрібно зробити, щоб негайно приготувати швидкий рецепт курячої грудки.!

Інгредієнти для курячої грудки з грибами:

4 курячі грудки без шкіри без шкіри
сіль крупного помелу
свіжомелений чорний перець
450 грам білих грибів, очищених і нарізаних скибочками
4 зубчики часнику, очищені від шкірки і навпіл
1/2 склянки сухого білого вина (за бажанням)
1 3/4 склянки соку з курячого супу/води
2 столові ложки свіжорубаної зеленої петрушки

4 етапи підготовки курячої грудки з грибами:

1. Приправте курку крупною сіллю і свіжомеленим чорним перцем. Нагрійте столову ложку олії у великій сковороді на сильному вогні. Додайте курку і варіть, поки не зарум’яниться, по 2-3 хвилини з кожного боку. Перекладіть на тарілку і відкладіть.

2. Додайте решту олії на сковороду. Додайте нарізані раніше гриби і розрізаний на половинки часник, приправивши сіллю. Накрийте сковороду кришкою і варіть композицію на середньому вогні, поки гриби не виділять власний сік, від 2 до 3 хвилин. Зніміть кришку і варіть на сильному вогні, періодично помішуючи, поки гриби не підрум'яняться, 4-5 хвилин.

3. Додайте вино і варіть, помішуючи, поки воно не випарується близько хвилини. Вилийте сік з супу та свіжорубаної зеленої петрушки і тушкуйте на середньому вогні, поки гриби не стануть м’якими, а рідина не зменшиться, між 8 і 10 хвилинами.

4. Покладіть курку назад на сковороду, накрийте кришкою, зменште вогонь до мінімуму і тушкуйте, поки курка добре не звариться приблизно 10-12 хвилин. Прикрасити подрібненою петрушкою і подати до столу.

Якщо вам сталася ця стаття корисною, спробуйте ЛАЙК, як наша сторінка у Facebook, де ви знайдете принаймні інші не менш цікаві статті.