Креветки з диким рисом та дитячим шпинатом

Креветки з диким рисом та дитячим шпинатом, легкий і ситний рецепт. Готовий за 30 хвилин і годує 4 жадібних людей 🙂

Літо прийшло зі своїм теплом, яке знеохочує стан на кухні та складніші страви. Я мушу використати всю свою фантазію, щоб придумати смачні рецепти, але максимально прості та швидкі. Салати працюють у цей період, але іноді ми все ще відчуваємо потребу в більш об’ємному обіді, чи не так?

Рецепт креветок з диким рисом та дитячим шпинатом відповідає всім умовам літнього рецепту: він простий, швидкий і ситний, але не надто важкий у ці спекотні дні. У ньому свіжі помідори, зелена цибуля та ніжне листя дитячого шпинату. Нам це дуже сподобалось.

диким

Як приготувати креветки з диким рисом та дитячим шпинатом

Я знову використовував заморожені креветки, але знаю, що цей рецепт вийшов би набагато кращим зі свіжими креветками. Для мене мішок креветок, захований у морозильній камері, є своєрідним тузом у моєму рукаві, який я використовую, коли мені потрібно приготувати ситну страву за рекордні терміни та з мінімальними зусиллями.

блюдами

Ідея рецепту дуже проста: я загартував креветки протягом 2-3 хвилин у суміші вершкового масла та олії та декількох зубчиків часнику, пропущених через прес. Потім я дістав креветки і зігрів їх. В ароматному маслі на сковороді я загартував решту овочів: гострий перець, помідори, зелену цибулю.

Тим часом я зварив в окремій мисці жменю дикого рису і зцідив його над затверділими овочами разом з листям шпинату. Я дозволив смакам стати друзями, додав креветки до кінця, і страва була готова! Я отримав 4 послідовних порції, і все тривало півгодини. Давай, це зовсім не погано, правда? 🙂