Барвисті макарони з шинкою та трьома видами сиру

- 200 г кольорових макаронних виробів, 100 г празької шинки, 50 г сиру камамбер, 100 г сиру Емменталер, 100 г сиру, 100 г мороженої дитячої моркви, 1 чайна ложка часникового порошку, 1 чайна ложка сирого цукру, 50 г вершків, 3 ст. рідких вершків, 1 столова ложка олії, сіль, перець, вода

Шинку наріжте соломкою, сир кубиками, сир камамбер невеликими шматочками. Ми сміємося з сиру Емменталер. Змішайте крем з вершками. У горщику закип’ятити 2 літри води з 1 чайною ложкою солі, покласти макарони і час від часу розмішувати, поки вода не закипить. Тушкувати 15 хвилин, процідити і відставити.

Нагрійте велику тефлонову сковороду, влийте олію, додайте моркву, посипте часниковим порошком, залийте 2 столовими ложками води і варіть 2 хвилини. Покладіть цукор, ½ чайної ложки солі, ¼ чайної ложки меленого чорного перцю і перемішуйте протягом 1 хвилини. Залийте 4 столовими ложками води, накрийте кришкою і варіть 3 хвилини. Розкрийте, додайте шинку і перемішуйте протягом 1 хвилини. Покладіть суміш вершків і збитих вершків і перемішуйте протягом 1 хвилини. Додайте сир, сир камамбер і перемішуйте протягом 1 хвилини. Додайте макарони, добре перемішайте, посипте сиром Ементалер, посоліть за смаком і перемішайте до розплавлення, приблизно 1 хвилину. Подавайте негайно.

Хороший апетит! (якщо вам сподобалось залиште коментар)