Кекси з какао, вишневим варенням та збитими вершками, м’які, пухнасті та смачні

Кекси з какао, вишневим варенням та збитими вершками, м’які, пухнасті та смачні, улюблений десерт як для дітей, так і для дорослих. Сьогоднішній рецепт присвячений усім любителям шоколаду.

Вони дуже шоколадні, зі смаком шоколадного морозива, не знаю чому, але кожен раз, коли я їм цей десерт, це виглядає як розтоплене морозиво.

Він чудово виглядає на святковому столі, але його також можна подати вранці з міцною кавою або ароматизованим чаєм. Якщо ми виберемо версію без вершків (я зазвичай це роблю, оскільки це швидше і більше), їх можна прийняти як закуску в упаковці. Я їх дуже часто готую, коли ми їдемо в поїздки, і не знаю, яку їжу взяти з собою.

вишневим

Інгредієнти рецепту кексів з какао, вишневим варенням та збитими вершками

варенням

  • - Борошно - 200 г;
  • - Збите молоко 2% - 350 г;
  • - Цукор - 200 г;
  • - Холодне масло - 150 г;
  • - Какао - 80 г;
  • - Яйця - 4;
  • - Ванільний цукор - 5 г;
  • - Розпушувач - 1 чайна ложка,
  • - Харчова сода - 1 чайна ложка;
  • - Дрібка солі;
  • - Вишневе варення (або інше, але щільне);
  • - Крем для збитих вершків - 200 мл;
  • - Какао - 4-5 столових ложок;
  • - Цукровий порошок - 100 г.

Спосіб приготування

кекси
варенням
кекси

1. Покладіть в миску борошно, цукор, какао, ванільний цукор, розпушувач, соду і сіль. Змішуємо дуже добре.
2. Додайте нарізане кубиками масло і перемішайте із середньою швидкістю міксера.
3. Після отримання крихти додайте збите молоко, потім яйце і добре перемішайте. Після того, як всі інгредієнти були включені, перемішуйте ще 5 хвилин.
4. Розігрійте духовку до 180 С.
5. Розподіліть тісто у формочки для кексів. Спочатку залийте половину кожної форми, додайте варення, потім додайте ще тіста. Ми не заповнюємо форми до країв.
6. Поставте лоток у духовку приблизно на 30 хвилин.
Якщо ми обираємо версію зі збитими вершками:
Змішайте на низькій швидкості 200 мл вершків для збитих вершків. додати 100 г цукрової пудри, 5-6 столових ложок какао і продовжувати перемішування, але збільшувати швидкість. Коли збиті вершки застигнуть, вимкніть міксер. Якщо ми змішуємо більше, ми ризикуємо вирізати вершки. прикрасити.
ХОРОШИЙ АПЕТИТ!

збитими

Рецепт та фотографії належать Радмілі Гірбу, і вона бере участь у конкурсі "Великий осінній конкурс, із гарантованими призами, без жеребкування". Більше опублікованих нею рецептів ви можете знайти тут.

Середня оцінка журі за цим рецептом - 8,50

Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Кекси з какао, вишневим варенням та збитими вершками, м’які, пухнасті та смачні