Їжа та напої, ЩОБ УНИКНУТИ при гіпертонії

Якщо у вас високий кров’яний тиск або передгіпертензія (стан, при якому артеріальний тиск вищий за норму, але недостатньо високий, щоб діагностувати його як високий кров’яний тиск), дослідження показують, що його можна знизити, харчуючись здоровою дієтою.

Нижче наведено перелік продуктів та напоїв, які слід обмежувати або уникати, якщо страждаєте від високого кров’яного тиску:

Сіль

Пам’ятайте, що сіль і натрій - ваші вороги, коли мова йде про високий кров’яний тиск та серцево-судинні захворювання. Понад 75% натрію, який ви "з'їдаєте" за день, надходить із упакованих продуктів, а не з того, що ви кладете на стіл у соляній машині. Одні з найбільш солоних продуктів на ринку: ковбаси, заморожена піца, овочеві соки, консервовані супи, пляшкові або консервовані томатні продукти.

ковбаси

Оброблене м'ясо та різні нарізані ковбаски можуть бути справжніми "бомбами" з натрієм, тобто вони мають багато солі, яку також називають хлоридом натрію. Це м’ясо або ковбаси часто коптять, приправляють і консервують з великою кількістю солі.

Заморожена піца

Всі види піци можуть бути шкідливими для людей, які насторожено їдять сіль. Поєднання сиру, копченого м’яса або ковбас, томатного соусу та хліба означає багато натрію, а заморожена піца особливо небезпечна для людей з гіпертонією. Щоб зберегти смак страви після того, як піца буде спечена, виробники часто додають ще більше солі.

соління

Для збереження будь-якої їжі потрібна сіль, тим більше, що сіль є тим, що заважає їжі розбиватися і псувати їжу і довше зберігати її «свіжою» (їстівною). Однак сіль може перетворити навіть найневинніший огірок на «губку», яка вбирає сіль. Чим довше овочі залишаються в солоних рідинах, які їх вбивають, тим більше натрію вони можуть засвоїти.

Консервовані супи

Їх просто і легко приготувати, особливо коли ви поспішаєте щось з’їсти або вам погано. Незважаючи на це, у консервованих супах багато натрію. Різні види супів на ринку (концентровані чи ні - які американці називають «запас» або «бульйон») можуть завдати шкоди вашому здоров’ю. Кращий варіант - приготувати власний суп вдома за рецептом з низьким вмістом солі.

Помідори, консерви або пляшки

Як правило, томатні продукти є проблематичними для тих, хто страждає на гіпертонію. Консервовані томатні соуси, макаронні соуси та томатні соки є великою виною і містять багато натрію. Навіть класичний соус маринара, який ви використовуєте для пасти, може містити понад 450 міліграмів натрію, пише healthline.com. Роблячи покупки, шукайте версії цих продуктів з низьким вмістом солі.

Цукор

Чи знали ви, що надмірне споживання цукру пов'язане з високим кров'яним тиском? Цукор, особливо напої, підсолоджені ним, сприяв збільшенню ожиріння у людей різного віку. Підвищений артеріальний тиск частіше зустрічається у людей із зайвою вагою або ожирінням, тому потрібно бути обережним, вживаючи цукор і солодку їжу. Американська кардіологічна асоціація рекомендує жінкам обмежувати додавання цукру до 6 чайних ложок (або 24 грами) на день, а чоловікам рекомендують обмежуватись до 9 чайних ложок (або 36 грамів) цукру на день.

Кава

Якщо у вас високий кров’яний тиск або передгіпертонія, можливо, зараз саме час відмовитися від звички пити каву. Навіть нешкідлива ранкова кава (будь то чашка чи більше) може спричинити тимчасове підвищення артеріального тиску. Якщо ви регулярно вживаєте каву, ця звичка може сприяти підвищенню артеріального тиску. Насправді будь-який кофеїновий напій може спричинити підвищення артеріального тиску.

алкоголь

Невелика до помірної кількості алкоголю може знизити артеріальний тиск, але якщо ви вживаєте занадто багато алкоголю, ця звичка може підвищити артеріальний тиск. Крім того, вживання занадто великої кількості алкоголю може збільшити ризик захворіти на багато видів раку, і це вірно навіть для людей, які вживають алкоголь лише зрідка. Вживання більше трьох алкогольних напоїв за один "сеанс" може призвести до тимчасового підвищення артеріального тиску, за даними клініки Мейо, а багаторазове вживання алкоголю може призвести до тривалих проблем з високим кров'яним тиском.