Френк Крейл: Успішний рецепт для виробника шоколаду

Словаччина послаблює обмеження, оголошуючи про успіх своєї випробувальної кампанії

Ілон Маск чотири рази тестувався на COVID в той же день

Найбільша кількість інфекцій в Італії

ЛАЙКА | Сібіу перебуває на карантині

У 1980-х Френк Крейл мріяв стати успішним підприємцем у маленькому провінційному містечку, де міг би прожити тихе життя зі своєю сім'єю. Він переїхав до Дуранго, штат Колорадо, 15-тисячного містечка, і почав думати, як там заробляти на життя. "Я зрозумів, що маю вибір між відкриттям мийки та влаштуванням шоколадного магазину. Мені не дуже сподобалась ідея мийки, тому я вирішив відкрити шоколадну фабрику"., згадує Френк Крейл, президент і генеральний директор шоколадної фабрики "Скелясті гори". Спочатку Крейл не уявляв, як робити шоколад.

Він змішав свою першу партію шоколаду на столі для пінг-понгу, і все перевернулося: купи волоських горіхів були великі, як качине яйце, чашки арахісового масла були великі, як кулак. Але, як не дивно, людям ці величезні солодощі здавались апетитними, тому маленький магазин на головній вулиці Дуранго ставав дедалі популярнішим.Магазин Crail's також пропонував новинку: клієнти могли спостерігати за всім процесом. роблячи солодощі, спостерігаючи, як шеф-кухар випікає яблука, щоб наповнити їх смачною сумішшю шоколаду, карамелі та молока або як залити шоколад арахісом різної форми якомога апетитніше.

Сьогодні мережа шоколадних фабрик Rocky Mountain є найбільшим роздрібним магазином шоколаду в Сполучених Штатах, у якому понад 325 магазинів у 44 штатах. У 2007 році доходи зросли на 13%, досягнувши рекордних 31,6 млн. Доларів (23,1 млн. Євро). Прибуток зріс на 17 відсотків, витіснивши мережу магазинів на 80-е місце в топ-100 найуспішніших компаній США.Секретом успіху бізнесу Френка Крейла стали магазини, відкриті на таких відомих курортах, як Аспен або Брекенрідж. "У відпустці ніхто не сидить на дієті.

Люди мають гроші, а шоколад ідеально підходить для подарунка коханим, коли вони повертаються з відпустки ", - говорить Френк Крейл. У період з 80-х до 90-х років компанія не мала занадто великих прибутків, стратегія управління наголошуючи на реінвестуванні прибутку та постійному розширенні бізнесу у стратегічних місцях у США та Канаді, Крейл незабаром став керівником не менш ніж 52 виробничих підрозділів, готуючись до відкриття інших. Whitman's Candies, одна з найстаріших і найбільших шоколадних компаній США, мала намір придбати бізнес Crail за 16 мільйонів доларів (11,7 мільйона доларів). Однак Крейл відмовився, пообіцявши вивести шоколадну фабрику "Скелястих гір" із патової ситуації. Спочатку він найняв здібних фінансових директорів, щоб допомогти йому вести бізнес. його важче контролювати, він закрив усі неприбуткові магазини і ввів дуже жорсткий режим оподаткування. Сьогодні компанія не має боргів і виплачує щорічні дивіденди в розмірі 40 центів (29 центів) за акцію.

У чому полягає ділова віра Крейла? "Фактором номер один є якість продукції. Без якості ви легко втрачаєте своїх клієнтів", - сказав він. Крейл дуже пишається сторінкою в бізнес-журналі "Money", яка розміщена у рамці над його робочим столом і доводить, що шоколад, вироблений Шоколадною фабрикою Rocky Mountain, має 5 зірок, набагато кращий за інші успішні американські бренди, такі як See's Candies, Perugina, Годіва чи Фанні Мей. Однією з сильних сторін бізнесу Крейла був той факт, що він ретельно вибирав свою франшизу, щоб зрозуміти, що для досягнення успіху потрібно багато працювати.

Френк Крейл твердо впевнений, що цукерня - це не обов'язково рецепт фінансового успіху, але може стати несподіванкою, якщо пристрасть поєднується з постійними зусиллями. "Шоколадна фабрика" Скелясті гори "- це віртуальна машина для заробляння грошей. Френк Крейл досяг успіху нарешті, щоб з’ясувати, як ідуть справи в такому бізнесі, і тепер він обертає гроші лопатою ", - сказав Джері Фалкнер, виконавчий директор RJFalkner & Co, техаської інвестиційної фірми з великим продавцем шоколаду.

Сьогодні Френку Крейлу 65 років, і він все ще шукає нових місць для відкриття інших шоколадних магазинів. Окрім свого грізного успіху в шоколадній індустрії, Крейл щасливий, що здійснив свою мрію, заради якої він приїхав до Дуранго, штат Колорадо: виховати своїх 7 дітей. "Багато речей відбулося за ці роки. Але я ніколи не уявляв, як солодко може бути місце, де можна виховувати своїх дітей", - згадує Френк Крейл.