Європейський день здорового приготування їжі та їжі

Вчора, 8 листопада 2007 р., Європейський комісар з питань охорони здоров’я Маркос Кіпріану розпочав „Європейський день здорового приготування їжі та їжі”, метою якого є заохочення здорового харчування серед дітей для боротьби зі зростаючою часткою дитячого ожиріння в Європі. Представники ЄС, кухарі та студенти з 14 держав-членів зібралися на демонстрації здорової кухні, смачної їжі та семінари, що сприяють збалансованому способу життя.

Гороскоп ЗДОРОВ’Я: з’ясуйте, що для вас готують зірки.

Комісар Кіпріану взяв участь в інтерактивних уроках кулінарії в європейській школі в Брюсселі, де 4 професійні кухарі пояснили 60 дітям переваги здорового харчування. Європейський комісар з питань сільського господарства Маріанн Фішер-Боль також відвідала школу в Копенгагені разом із елітним датським кухарем. За оцінками, в даний час в ЄС 22 мільйони дітей із зайвою вагою або ожирінням, основною метою є виховання у дітей інтересу до їжі, яку вони їдять, та ознайомлення їх з основними принципами правильного харчування. Європейський день кулінарії та здорового харчування організовано Європейською комісією у співпраці з Європейською асоціацією кухарів (Euro-toques).

Європейський день кулінарії та здорового харчування є частиною ширшої кампанії Комісії з боротьби з ожирінням, заохочуючи громадян ЄС вибирати збалансоване харчування та більше фізичних вправ. Багато стилів життя походять з дитинства. Отже, більш імовірно, що ті діти, яких навчають про важливість здорової дієти та про те, як правильно робити з нею вибір, будуть вести збалансований спосіб життя як дорослі. Сьогодні заходи та семінари-практикуми у кількох державах-членах весело та захоплююче познайомлять сотні дітей з поняттям здорового харчування. Шеф-кухарі Євро-токес готуватимуть з дітьми поживні страви, демонструючи, що здорове харчування може бути цікавим, тоді як представники Комісії будуть говорити з дітьми про важливість збалансованого харчування та фізичної активності. Прес-конференції також відбудуться в деяких залучених державах-членах.