Дивовижна користь кавуна

Кавун, улюблений фрукт сезону, цінується за цілющі якості, у світі понад 1200 сортів кавунів.

Кавун містить ряд поживних речовин, багатий вітамінами групи В, необхідними для виробництва енергії. Кавун є дуже хорошим джерелом вітаміну B6 та хорошим джерелом вітаміну B1, магнію та калію. З вмістом 6% цукру і вітамінів A, B, E, K і C кавун також містить тіамін, кальцій, залізо, фосфор, натрій, цинк, мідь, марганець, селен і магній. Крім того, дині містять цитрулін - амінокислоту, яку організм використовує для виробництва іншої амінокислоти (аргініну).

Завдяки багатому вмісту вітамінів та мінералів, динна дієта є справжнім джерелом здоров’я.

Високий вміст води рекомендує його як сечогінний засіб для лікування нирок та сечовивідних шляхів. Багатий вітамінами, мінералами та дуже потужними антиоксидантами, кавун зволожує та очищає наш організм, полегшує або навіть лікує різні захворювання. Вітамін А разом з вітаміном С і Е сприяють здоровому вигляду шкіри та волосся.

Науково доведено, що люди, які часто вживають кавун, краще захищені від раку. Лікопен, крім того, що забезпечує кавуновий пігмент, є ефективним антиоксидантом у профілактиці раку, особливо при раку передміхурової залози, раку матки та раку стравоходу. Завдяки вмісту цитруліну, амінокислоти, яка розширює судини, він діє подібно до препаратів, призначених для лікування еректильної дисфункції.

Кавун має високий вміст вітамінів групи В, відповідальних за виробництво енергії в організмі. Крім того, на відміну від напоїв, що містять кофеїн, кавун сильно зволожує, будучи більш ефективним у періоди високих літніх температур, які швидко призводять до проблем, спричинених зневодненням.

Кавун є чудовим джерелом антиоксидантів, які значно знижують ризик астми, серцевих захворювань, ревматоїдного остеопорозу, артриту та різних видів раку, нейтралізуючи вільні радикали, які надзвичайно небезпечні та можуть пошкоджують клітини та клітинні мембрани. Калій допомагає регулювати артеріальний тиск, фактор ризику серцевих захворювань.

Для здорового травлення дині не слід поєднувати з будь-якою іншою їжею. Кавун - дуже кислий продукт, який бродить в шлунку і уповільнює перетравлення інших продуктів, впливаючи на збільшення ваги. Споживаний між їжею та в помірних кількостях або приймаючи лише дині, він дуже корисний для здоров’я та рекомендується в літні місяці, а також сприяє детоксикації організму та сприяє процесу схуднення.

Але корисна для організму не тільки м’якоть кавуна, а й його насіння. Вони сповнені цінними поживними речовинами, і їх можна їсти як у сирому вигляді, безпосередньо з кавуна, так і в сушеному або запеченому вигляді, додавати в салати та інші страви.

Насіння чорне, коричневе або біле, багате вітаміном Е, триптофаном, глутаміновою кислотою, лізином тіаміном, рибофлавіном, вітаміном В6 та пантотеновою кислотою.

Білки насіння кавуна містять незамінні амінокислоти, найважливішими з яких є: аргінін, який має здатність регулювати артеріальний тиск і полегшувати страждання дрібних артерій.

Найпоширеніший вітамін групи В, який міститься в насінні кавуна, - це ніацин, який необхідний для підтримки здоров’я нервової системи, травної системи та підтримки еластичності шкіри.

Що стосується мінералів, то вони рясніють насінням кавуна. На першому місці - магній, за ним - інші, такі як фосфор, залізо, калій, натрій, мідь, марганець та цинк. Все це сприяє обмінним процесам, підтримці м’язів і суглобів, а також тонусу гладких м’язів.

Найдивовижніше, що можна сказати про насіння кавуна - це кількість корисних жирів, які вони містять, це мононенасичені жири, поліненасичені жири, омега 3 та омега 6.

У споживанні кавуна є деякі протипоказання, які ми повинні враховувати. Кавунова дієта протипоказана у таких випадках: діабет; захворювання підшлункової залози; камені в нирках; генетичні аномалії сечостатевої системи; аденома простати; пієлонефрит (запалення нирок і малого тазу, спричинене бактеріальними інфекціями); післяопераційне відновлення; хронічний гастрит, виразка шлунка; коліт, діарея. (Агерпрес)