Діти-вегетаріанці здорові та щасливі!

Для більшості людей вегетаріанство та діти абсолютно несумісні. У кращому випадку люди вважають, що вегетаріанство є прийнятним для дорослих, але не для організму зростаючої дитини, а в гіршому - не бажано для когось. І без причини! Вегетаріанство не принесе нічого, крім чогось корисного для дитини. Це продемонструвало емпіричний досвід цілих народів, а також дослідження найвидатніших сучасних вчених.

Багато дітей спочатку не люблять м’ясо, вони інстинктивно відчувають, що цей продукт їм чужий. Подивись уважніше на поведінку наймолодших дітей: вони завжди, як правило, їдять лише овочі з супу, а м’ясо, картоплю чи макарони залишають без неба без м’ясного соусу. Крім того, дієтологи, які не обізнані про переваги вегетаріанства, часто дають поради кришити м’ясо менше і маскувати його під іншу їжу, адже якщо воно має природний смак, запах і зовнішній вигляд, дитина від цього відмовиться. Але, на жаль, дитина швидко звикає до м’яса.

Ви скажете: діти так люблять всілякі хот-доги та гамбургери. Правильно, їм подобається перш за все смак спецій!

Чи знали ви, що Арнольд Шварценеггер за життя не з’їв жодного грама м’яса? Мудрі лікарі заборонили батькам дитини, яка мала серйозну ваду серця, давати м’ясо, і результат не потребує коментарів.

Усі четверо дітей Пола Маккартні також є природженими вегетаріанцями, а наймолодший Джеймс навіть веган! Сер Пол любить згадувати, як дочка Стелла, навчаючись у початковій школі, пишалася тим, що її совість перед тваринами була повністю примирена.!

У світі є цілі нації, люди, все життя яких ніколи або майже ніколи не куштувало м’яса. Наприклад, Індія, особливо держави, які сповідують буддизм та індуїзм. І з ними нічого не сталося: вони живі та неушкоджені, а крім того позбавлені багатьох цивілізаційних хвороб.

Знаменита Айседора Дункан так розповіла про своїх учнів у німецькій школі танців: "Діти досягають надзвичайних успіхів. І я впевнений, що це значною мірою пов'язано зі здоров'ям вегетаріанської дієти, запровадженої доктором Хоффом".

Міністерство сільського господарства США та Американська дієтологічна асоціація виявили, що діти, які дотримуються вегетаріанської дієти, набагато здоровіші та витриваліші за своїх однолітків. Подейкують, що вегетаріанські діти ростуть повільно і погано мислять, але науково підтверджені факти говорять про інше. Ці діти перевершують у своєму фізичному та розумовому розвитку «друзів, які правильно харчуються» на цілий рік! Журнал, виданий Американською дієтологічною асоціацією, повідомляє, що рівень IQ молодих вегетаріанців на 17 пунктів вище середнього. І їхній зріст більший!

Якщо маленька дитина дотримується вегетаріанської дієти, то статеве дозрівання починається трохи пізніше (з урахуванням прискорення), але це на краще. Коли статеве дозрівання починається занадто рано, це часто призводить до раку. Зокрема, у дівчат, які не їдять м’яса, ризик раку молочної залози знижується в 4 рази.

Лікарі часто змушені визнати сумний факт, що навіть у дошкільника в артеріях з’являються атеросклеротичні відкладення. Але не для дітей, вегетаріанців. У людей, які їдять вегетаріанську їжу з народження, ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань зменшується в 10 разів.!

Важко знайти дитину, яка б не страждала від застуди, вушних інфекцій, у якої не болів би живіт. Змусіть ногу піти в дитячий садок чи садочок - і все починається. Але цих проблем може бути значно менше. Для цього потрібно просто припинити давати дитині м’ясо, яке отруює тендітне тіло токсинами! Відомий американський лікар, натураліст Герберт Шелтон, сказав у зв'язку з цим: "Звичайно, ви не повинні давати дитині до 7-8 років м'яса або м'ясного бульйону. У цьому віці він все ще не має сили нейтралізувати токсини ".

Діти-вегетаріанці набагато рідше піддаються стресу. Вегетаріанська дієта була введена в школі в Москві для дітей з неврологічними розладами. І результат виявився чудовим. Усі показники залишались у межах норми, а характер пацієнтів протягом року став набагато збалансованішим.

На жаль, поки що ми можемо почути, що без м’яса існує залізодефіцитна анемія, що залізо з рослинної їжі погано засвоюється. Але правда полягає в тому, що для засвоєння заліза необхідний вітамін С, що міститься лише в продуктах рослинного походження. Саме тому вегетаріанці, включаючи дітей, не страждають, на відміну від поширеної думки, цією хворобою.

Що стосується вітаміну В12, який, як вважалося раніше, міститься лише в м’ясі, але зараз він міститься у рослинній їжі: соєвому сирі та водоростях. Крім того, вітамін синтезується організмом. Фахівці Науково-практичного центру Російського вегетаріанського товариства дослідили жителів веганського села в Сибіру і не виявили нікого, в тому числі дітей, які ніколи в житті не пробували тваринного раціону, дефіцит цього вітаміну!

Наступне питання - білок. Необхідні білки організм може забезпечити у достатній кількості рослинною їжею: горіхами, квасолею, рисом, соєвими продуктами. Різниця лише в тому, що рослинні білки, на відміну від білків тваринного походження, не забирають з організму найважливіший хімічний елемент, найважливіший для організму, що розвивається - кальцій! Ось чому компетентні фахівці, такі як Американська академія педіатрії, вважають формулу «пийте молоко, діти, і ви будете здорові» хибною.

До того ж молочні продукти часто сприяють розвитку страшної хвороби у дітей - діабету 1 типу (що вимагає щоденних ін’єкцій)! У деяких випадках організм засвоює молоко як чужорідну речовину і для його усунення починає вироблятися антитіла. Ці антитіла руйнують клітини, що виробляють інсулін у підшлунковій залозі, що призводить до діабету. У Фінляндії, де споживання молочних продуктів серед дітей найбільше, діабет 1 типу зустрічається у 40 із 100 000 людей (або майже 0,5 відсотка). І навпаки, на Кубі та в Північній Кореї, де діти п’ють мало молока або взагалі не п’ють його, це захворювання практично не зустрічається.

Відомий у всьому світі доктор Спок майже завжди визнавав, що вегетаріанство корисне для дітей. Спочатку він був впевнений, що дитині потрібно молоко, але в останньому виданні бестселера "Дитина та його турбота" (1998) пан щиро заявив, що досі не приймає молоко в дитячому харчуванні.

Сьогодні вегетаріанські дитячі заклади стали нормою на Заході. Поступово вони починають перемагати і Росію. Кілька років тому з’явився підручник про Т.Н. Павлова «Про правильне харчування у дітей», книга була рекомендована для шкіл і колишнього мера Москви Юрія Лужкова.

Тож не слухайте тих, хто говорить, що дитина без м’яса помре і привчить його до найздоровішої дієти - вегетаріанської!