Дієта може допомогти полегшити симптоми ревматоїдного артриту?

Дієта може допомогти?

Люди, які страждають на ревматоїдний артрит, чули про певну дієту або певні продукти, які можуть полегшити біль, скутість суглобів і втому. Одного разу дієта може стати вибором лікування для людей з артритом або іншими супутніми запальними станами.
Вживання певної їжі та уникання інших може полегшити симптоми ревматоїдного артриту. Однак, на думку фахівців, дієти від артриту не існує. З іншого боку, якщо пацієнт помічає, що певна їжа посилює його артрит, а інші допомагають полегшити симптоми, людині рекомендується внести певні зміни в раціон.

За даними недавнього дослідження, 30-40% пацієнтів з ревматоїдним артритом можуть отримати користь від виключення певних ідентифікованих продуктів харчування. Елімінаційна дієта спрямовує пацієнта на вилучення підозрілих продуктів із щоденного раціону. Через певний проміжок часу пацієнт може поступово вводити підозрілі продукти в раціон, таким чином, маючи можливість спостерігати, чи є посилення болю та скутості. Для деяких пацієнтів усунення продуктів, які посилюють біль і скутість, сприяє зменшенню симптомів ревматоїдного артриту.

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

Зміст статті

Жири посилюють запалення?

Так. Дослідження показують, що насичені жири можуть посилити запалення в організмі. Їжа з високим вмістом насичених жирів, така як продукти тваринного походження, такі як шинка, свинина, стейк, масло, сметана, можуть спричинити збільшення запальних елементів в організмі, які називаються простагландинами. Простагландини - це елементи, що викликають запалення, біль, набряки та руйнування суглобів при ревматоїдному артриті.

Крім того, деякі дослідження підтверджують, що м’ясні продукти містять велику кількість арахідонової кислоти. Арахідонова кислота - це жирна кислота, яка в організмі перетворюється на запальні простагландини. Деякі пацієнти з ревматоїдним артритом вважають, що вегетаріанська дієта допомагає полегшити хворобливі симптоми та скутість суглобів, в той час як інші стверджують, що без м’ясної дієти вони не скористалися.

Омега-6 жирні кислоти

Омега-6 жирні кислоти містяться в рослинних оліях, що містять лінолеву кислоту. До цієї групи рослинних олій належать кукурудзяна олія, соєва олія, соняшникова олія, олія зародків пшениці та кунжутна олія. Дослідження показують, що типова західна дієта містить більше омега-6 жирних кислот, ніж омега-3 жирних кислот. Омега-3 жирні кислоти - це поліненасичені жири, що містяться в океанічній рибі.

Вживання великої кількості жирних кислот омега-6 може призвести до таких захворювань, як рак та серцево-судинні захворювання. Вони також можуть викликати запальні та/або імунологічні захворювання, такі як ревматоїдний артрит. Прийом меншої кількості жирних кислот омега-6 та більшої кількості жирних кислот омега-3 може придушити запалення та зменшити ризик захворювання.
Багато досліджень показують, що зменшення співвідношення омега-6/омега-3 в раціоні може значно зменшити ризик захворювання.

Омега-3 жирні кислоти

Омега-3 жирні кислоти, поліненасичені жири, що містяться в океанічній рибі, горіхах та інших продуктах харчування, відіграють протизапальну роль в організмі. Морські омега-3 жирні кислоти містять ейкозапантаєнову кислоту та декозагексаєнову кислоту. Це речовини, здатні зменшити запалення. Деякі дослідження показують позитивний протизапальний ефект омега-3 жирних кислот на ревматоїдний артрит. Те саме стосується серцевих захворювань. Це важливо, оскільки люди з ревматоїдним артритом мають підвищений ризик серцево-судинних захворювань.
Дослідження морських жирних кислот омега-3 показують прямий зв’язок між підвищеним споживанням декозагексаєнової кислоти та зниженням рівня С-реактивного білка. Це означає зменшення запалення.

Їжа з високим вмістом жирних кислот омега-3
Для омега-3 жирних кислот добре вибирати рибу з холодною водою, таку як лосось, тунець або форель. Деякі рослинні продукти також є джерелами жирних кислот омега-3 - горіхи, тофу та соєві продукти, лляне насіння, лляне масло та ріпакова олія.

Добавки до риб’ячого жиру
Згідно з чинними рекомендаціями, деякі пацієнти з ревматоїдним артритом повідомляють про покращення болю в суглобах та чутливості після прийому добавок жирних кислот омега-3. Щоб помітити полегшення симптомів, може знадобитися кілька тижнів або навіть місяців. Але дослідження показують, що деякі пацієнти, які приймають високі дози омега-3, отримують користь від зменшення симптомів і застосовують менше протизапальних препаратів.
Однак лікарі попереджають, що добавки омега-3 в морепродуктах також можуть містити велику кількість вітаміну А та ртуті.

Як контролювати ревматоїдний артрит в холодну погоду

Ревматоїдний артрит

Кашель - яку роль він відіграє і як ми ставимося до нього відповідно до свого типу?

Дієта середземноморського типу

Більшість досліджень свідчать про те, що дієта, багата фруктами, овочами та вітаміном С, пов’язана зі зниженням ризику розвитку ревматоїдного артриту. Насправді відомо, що ревматоїдний артрит менш важкий у деяких середземноморських країнах, таких як Італія та Греція. У цих країнах основною споживаною їжею є фрукти, овочі, оливкова олія та риба, багата омега-3 жирними кислотами. Середземноморська дієта може навіть захистити від симптомів ревматоїдного артриту.

Фрукти, овочі, цільні зерна багаті фітонутрієнтами - антиоксидантами, що підвищують захист імунної системи, такими як: вітамін С, вітамін Е, селен та каротиноїди. Дієта, багата на овочі, також багата біофлавоноїдами - сполуками з противірусними, протизапальними та протипухлинними властивостями.

Дієтологи, які перевірили антиоксидантну активність їжі, вважають, що певна їжа може зменшити ризик дегенеративних захворювань, пов’язаних зі старінням. Ці захворювання включають артрит, хвороби серця, діабет та рак. Недавні дослідження показали, що вживання великої кількості омега-3 жирних кислот у середземноморській дієті може бути пов’язане з полегшенням симптомів ревматоїдного артриту.

Вітаміни та мінерали

Фолієва кислота або фолієва кислота є частиною вітамінного комплексу групи В, що міститься в їжі, але її також можна приймати з харчових добавок. Організм використовує фолієву кислоту для вироблення еритроцитів. Добавки фолієвої кислоти можуть дозволити пацієнтам з ревматоїдним артритом уникнути деяких побічних ефектів метотрексату.

Селен ефективний у боротьбі з вільними радикалами, які завдають шкоди здоровим тканинам. Згідно з дослідженнями, люди з ревматоїдним артритом мають низький рівень селену в крові. Ці результати є попередніми, і не було зроблено жодних рекомендацій щодо прийому селену у цих пацієнтів. Одна порція тунця на день забезпечує необхідний селен

Добавки кальцію та вітаміну D також важливі, особливо для пацієнтів, які приймають кортикостероїди (такі як преднізон), які можуть спричинити втрату кісткової маси. Ризик втрати кісткової тканини вищий у людей з ревматоїдним артритом.

Вживання алкоголю

Згідно з недавнім дослідженням, вживання алкоголю може допомогти зменшити ризик розвитку ревматоїдного артриту. Хоча процедура, за допомогою якої алкоголь запобігає появі ревматоїдного артриту, невідома, дослідники вважають, що це дослідження має стати відправною точкою для інших досліджень щодо профілактики цього стану шляхом зміни дієти та способу життя. Пацієнтам, які приймають метотрексат, рекомендується уникати алкоголю, оскільки ця комбінація може спричинити важкі захворювання печінки.

Втрата ваги

Дослідження показують, що втрата ваги важлива для здоров’я суглобів, а також для здоров’я в цілому. Надмірна вага може надавати додатковий тиск на коліна, стегна та інші важкі суглоби, не кажучи вже про серцевий ризик. Ожиріння погіршує стан суглобів - збільшується скутість і біль.