Дитяче харчування, цільне та різноманітне харчування

Діти - це найважливіша аудиторія, коли мова йде про них здорова їжа. Збалансоване харчування важливо для їх нормального росту та розвитку. У цьому віці вони формують і визначають свої харчові звички, яких дотримуватимуться протягом усього життя. Правильна дієта (див. Тут) сприяє покращенню здоров’я та меншій сприйнятливості до хвороб. Це також сприяє когнітивному розвитку та шкільним успіхам.

Нехай вони вибирають відповідно до своїх критеріїв, діти не завжди підбиратимуть найбільш здорові продукти харчування та їх поєднання. Їх уподобання до солодкої їжі робить їх ще більш вразливими до лавини рекламних оголошень. Вони практично піддаються впливу від народження. Боротьба між освітою та рекламою несправедлива, і час і терпіння батьків повинні бути постійними та постійними.

Харчова піраміда

Корисним інструментом для визначення елементів харчування дитини є харчова піраміда. Він був створений для них, на відміну від дорослих. Диференціюючий елемент полягає у розмірі рекомендованих порцій та в різному споживанні деяких ключових поживних речовин (кальцію, заліза, натрію, жирів тощо).
Правильно дотримуючись рекомендацій, що випливають із харчової піраміди, ми отримуємо здорове харчування. Харчові програми можуть створюватися на основі різних продуктів, багатих поживними речовинами та збалансованими калоріями, залежно від віку дитини. Роль педіатра має важливе значення у визначенні порцій та комбінацій їжі.

Як виглядає піраміда?

Тому основою раціону дитини буде борошняне, помірно порційне і максимально нерафіноване (хліб, крупи, рис, полента, макарони). Для здорова їжа, Свіжі та дієтично приготовлені фрукти та овочі - наступний обов’язковий клас харчування в раціоні дитини. Вони містять клітковину, ферменти, полівітаміни та мінерали.
Нежирне м’ясо, риба, яйця містять білок і забезпечують дитину споживанням заліза, але порції не повинні перевищувати 80-100 г м’яса на день, а спосіб приготування повинен бути дієтичним (вареним, смаженим на грилі або запеченим, не смаженим).
На одному рівні в харчовій піраміді знаходяться молочні продукти (незбиране молоко, сир, йогурт, кефір, сана та ін.), Важливі завдяки надходженню кальцію, білка та вітаміну D.
Найбільш обмежений рівень піраміди - це той, що містить рафіновані олії, жири та солодощі, і тому їх потрібно вживати дуже обережно і лише зрідка, багатий калоріями та бідний поживними речовинами.

Остерігайтеся меду, який насправді є натуральним продуктом з багатьма перевагами. Але вплив на масу тіла такий же, як і цукру. Мед можна вживати в обмеженій кількості в першій половині дня, особливо в харчуванні дітей, які багато займаються фізичними вправами.

Що ще містить здорове харчування?

A здорова їжа Зволоження прісною водою або несолодкими чаями також є частиною цього. Це дуже важливо для росту та підтримки якнайкращого імунітету дитини. Свіжовичавлений сік можна вживати зрідка, оскільки він багатий вуглеводами і не має волокон м’якоті фруктів. Ось чому замість соку слід віддавати перевагу цілим фруктам.
Будь-яке дитяче меню повинно містити 3 основних прийоми їжі, а залежно від віку - 2-4 закуски.
Порції їжі часто є великим знаком питання для батьків. Кожна дитина відрізняється, від смаку до їжі до кількісних потреб у їжі. У дітей механізм голоду - насичення регулюється природно і правильно. Деякі діти набридли мало їжі, мають нормальну вагу та оптимальний стан здоров’я.

Однак є батьки, які бояться, що молодший їв занадто мало і збільшує порції їжі. Або побалуйте його рафінованою їжею, і споживання калорій стає вищим, ніж реальна потреба дитини, і таким чином зайві кілограми з’являються в ранньому віці.

Товста дитина та здорове харчування

Ожиріння - проблема, з якою все частіше стикаються діти. Останнім часом, окрім освітніх зусиль батьків, спрямованих на те, щоб навчити їх правильно харчуватися та регулярно займатися спортом, до дітей почали ставитись із ожирінням, як і до дорослих.

Дітям зовсім не просто і не комфортно худнути. Таким чином, більшість ожирілих дітей перетворюються на ожирілих дорослих. Першою метою досягнення здорової ваги дитини не повинно бути втрата зайвої ваги на першій фазі. Ставка полягає в тому, щоб зупинити процес відгодівлі, і тому з часом, коли дитина зросте у висоту, розподіл кілограмів зміниться. Допомога дітям із зайвою вагою схуднути дуже важлива, але запобігання ожиріння також має важливе значення. Цей процес повинен розпочатися в дитинстві, і це непросто, особливо якщо батьки мають зайву вагу. Нездорові харчові звички та відсутність фізичної активності - перші поведінкові прояви дитини зі схильністю до набору ваги.

Профілактичні та лікувальні заходи для дитини, схильної до ожиріння

1. Обмеження кількості калорій з рідини, яку вживає ваша дитина. Багато дітей щодня п’ють занадто багато фруктового соку та газованих рідин.

2. Уникайте частого харчування швидкого харчування

3. Зверніть увагу на розмір порцій, споживаних під час кожного прийому їжі. Типовою проблемою для дітей із зайвою вагою є те, що порції занадто великі.

4. Не слід примушувати дітей «чистити тарілку». Щоб навчитися харчуватися здорово, вони повинні знати, як зупинитися, коли вони ситі і навіть трохи попереду.

5. Заохочення щоденних фізичних навантажень також має бути пріоритетом: прогулянки з батьками чи бабусями та дідусями, ігри поза домом, їзда на велосипеді, командні види спорту.

6. Обмежте час, проведений за телевізором та комп’ютером, і уникайте їжі під час цих дій.

7. Спілкування та дискусії щодо здорового харчування є важливими, але надмірне акцентування уваги на поняттях "калорійність", "жирність" та "дієта" в цілому може засмутити дитину та призвести до дисбалансу.

Батькові дуже важливо бути взірцем для дитини через здорове харчування та щоденні фізичні навантаження.

Якщо педіатр вважає дитину занадто слабкою і хоче набрати вагу, її не слід просто наповнювати їжею. Особливо не з продуктами з високим вмістом жиру та цукру.

Набір ваги, як і втрата ваги, може бути дуже повільним процесом. Це може стати ще складніше, якщо є генетична схильність дитини бути слабкою.

Педіатр оцінить вагу та склад тіла дитини. Потім він проаналізує інформацію, пов’язану з фізичною активністю та поточним режимом харчування. Нарешті, він оцінить додаткові енергетичні потреби, необхідні для позитивного енергетичного балансу, та відстежить розвиток та прогрес дієти.