Кулінарний форум: Червона капуста з чорносливом -

Кулінарний форум
> КУЛІНАРНИЙ ФОРУМ - кулінарні рецепти
> Вегетаріанські рецепти

Перегляньте новий вміст

Червона капуста з чорносливом

# 1 Eataly

Модератор

Група: Модератори
Постів: 8 644
Зареєстровано: 22 листопада 09
Місце розташування Торіно

Побачивши будь-який стейк із чорносливом, я справді розпочав цей рецепт.

Раніше я досить часто готував червонокачанну капусту Майя, але я також дам вам свою версію.

Я загартував цибулю в декількох ложках додаткової олії, додав капусту, затвердів кілька хвилин.

Я полив капусту соком, взяв дві жмені чорносливу, кинув у горщик.

Я скропив бальзамічним оцтом, за смаком і залишив варитися. Сіль, перець, а якщо у вас є насіння фенхелю (фінчен) фіноккіо, киньте їх на капусту.
Я сидів ложкою біля горщика і куштував, поки капуста не отримала потрібну консистенцію.

Подавати гарячим з товстим стейком, меге та сосисками.

Я зробив його напередодні і без проблем нагрівав.

Я додав до порції ще одну чайну ложку оцту.

Вкладені зображення

No2 МаріяСан

Шеф-кухар

No3 any_annette

Шеф-кухар

# 4 Майя

Адміністратор сайту

Група: Адміністратори
Постів: 10 226
Зареєстровано: 22 листопада 09
Місце розташування Німеччина

"Я завжди уявляв, що Рай буде своєрідною бібліотекою".
- Хорхе Луїс Борхес

No5 Ла-Шеф-А

Ла-Шеф-А

# 6 Eataly

Модератор

Група: Модератори
Постів: 8 644
Зареєстровано: 22 листопада 09
Місце розташування Торіно

27 січня 2012 р. - 14:31, MariaSan сказала:

Так, ризикуючи надзвичайно сподобатися.

any_annette, 27 січня 2012 - 14:50, сказав:

У мене в суботу на балконі була капуста, яка чекала свого кінця.
Я фліртую з ідеєю вашого стейка, тож ми навіть.

27 січня 2012 р. - 17:15 Майя сказала:

Я також сьогодні думав про журавлину, коли кинув руку на йогурт на обід.
Ті більш кислі, вони погано відхиляються від смаку зеленого?
Дякую Майя за комплімент!

La-Chef-A, 27 січня 2012 р. - 17:31, сказав:

Давай, це фігура, не така калорійна. Особливо, якщо ти подаєш її з тостами, як я, а не з сосисками, як інші.

Ви нам нічого не сказали про сукню.

No7 Ла-Шеф-А

Ла-Шеф-А

Eataly, 27 січня 2012 р. - 19:15, сказав:

Давай, це цифра, вона не така калорійна. Особливо якщо ти подаєш її з тостами, як я, а не з ковбасами, як інші.

Ви нам нічого не сказали про сукню.

Не потрібно було нам їхати в гори.
На свята я залишив її м'якше з дієтою, поклав її на сармале, котлети, ковбаски, шинки тощо. Знаєте, після чого я знову почав діяти і тепер мені вдалося повернутися туди, де я був до свят. Зараз наче ми досягли порогу, куди він не хоче йти. Я думаю, що мені потрібно трохи рухатись, щоб рухатись цим. Але я щасливий, принаймні, щоб так було і надалі.

# 8 any_annette

Шеф-кухар

No9 Даніелла

Шеф-кухар

tb запастись бальзамічним, коли я йду до делегації, я нульовий

Дівчата, Eataly, я думаю, що працює з білокачанною капустою, чи не так?

Eataly вітальні листівки для картин, презентації, ідеї, рецепта!

Нехай ваша їжа буде ліками, а ваші ліки - вашою їжею. (Гіппократ)

Щастя завжди має бути внутрішньою радістю!

# 10 Eataly

Модератор

Група: Модератори
Постів: 8 644
Зареєстровано: 22 листопада 09
Місце розташування Торіно

27 січня 2012 р. - 23:15 Даніелла сказала:

Дівчата, Eataly, я думаю, йде з білокачанною капустою, чи не так?

Спробуйте, я не думаю, що боляче. Це також працює з червоним оцтом або полуницею, гранатами.
Дякую Заперечую!

# 11 any_annette

Шеф-кухар

Я це зробив, з мене вийшов пучок капусти.
Дуже добре, він чудово поєднувався із вчорашнім курсом .
Дякую Лілі, що залишилось, я зробив наполовину зі свекрухою .

# 12 Eataly

Модератор

Група: Модератори
Постів: 8 644
Зареєстровано: 22 листопада 09
Місце розташування Торіно

# 13 any_annette

Шеф-кухар

Eataly, 20 березня 2012 р. - 19:02, сказав:

Сливи не видно, але знайте, що вони були! Я поставив близько 20 або близько того! І я кладу насіння кропу.