Бути чи не бути ... вегетаріанцем

"Секрет краси та тону зірки X: Вегетаріанська дієта", "Попередження: вегетаріанська дієта може серйозно вплинути на ваше здоров'я" тощо. Шляхи Інтернету наповнені матеріалами про вегетаріанську дієту, а також плюсами та мінусами надзвичайного різноманіття: від неймовірних доказів до детальних та добре продуманих міркувань.

делімано

Ви хочете схуднути, і ви шукаєте ефективну, але, в той же час, здорову дієту.

Яку дієту ви обираєте: одна на основі (одного або декількох видів) фруктів, або низькокалорійна дієта, яка дозволяє різноманітність? В інтернет-середовищі (і не тільки) ходять всілякі чутки (мабуть, багато з них правдиві) про знаменитостей, які швидко схудли за допомогою «диво-дієт» на основі фруктів. Хоча за допомогою фруктової дієти за певних умов можна швидко схуднути, це небезпечно для здоров’я і, зберігаючись протягом більш тривалого періоду (порядку тижнів), може мати незворотні негативні наслідки або навіть вбити вас.!

Чому фруктова дієта така небезпечна?

  • насамперед через дуже низьку концентрацію білків та малу різноманітність білків у фруктах (таким чином ми отримали б лише невелику частину необхідних амінокислот);
  • по-друге, через незначну кількість жиру в фруктах.

І білок, і жир є важливими поживними речовинами для життя, а кількість фруктів у довгостроковій перспективі недостатня для виживання.

Ризики дієти на фруктовій основі:

  • сильне зменшення м’язової маси;
  • депресія;
  • прискорена деградація та старіння мозку;
  • погіршення стану інших внутрішніх органів та їх недостатнє функціонування;
  • смерть (якщо попередні сигнали були проігноровані).

Фактор часу є вирішальним

Якщо фруктова дієта протипоказана, лікування 2 - максимум 3 дні може значно допомогти організму. Я раджу дотримуватися такого лікування лише за рекомендацією або, принаймні, за порадою особистого лікаря!

Точно з точки зору схуднення, "звичайна" низькокалорійна дієта може зрівнятися з ефективністю фруктової.?

Так. Насправді це може навіть перевершити його. Грамотно побудована дієта - з високим вмістом білка, яка, крім того, що є низькокалорійною, також приділяє увагу тому, як ви поєднуєте продукти, - безумовно, буде ефективнішою та легшою для дотримання, ніж "фруктова дієта".

Отже, критерії ефективності та захисту здоров’я не є взаємовиключними при обговоренні дієти. Щоб не загрожувати здоров’ю, раджу проконсультуватися зі своїм особистим лікарем і, бажано, дієтологом, коли ви плануєте схуднути, дотримуючись суворої дієти. Як правило, здорове харчування - яким би суворим воно не було - повинно забезпечувати різноманітність продуктів, повністю виключаючи лише ті продукти, які приносять більше шкоди, ніж користі, незалежно від кількості.