Аргументи проти обмежувальних дієт, які можуть спричинити анемію. Люди, які не повинні отримувати лікування залізом

Еритроцити містять гемоглобін - багатий залізом білок, який також відповідає за колір крові. Гемоглобін дозволяє еритроцитам переносити кисень з легенів по всьому тілу.

проти

Щоб виробляти як гемоглобін, так і еритроцити, організм потребує заліза, вітаміну В12, фолієвої кислоти та інших поживних речовин, які ми зазвичай повинні вживати з їжею, яку ми їмо. Ось найкращий аргумент проти обмежувальних дієт будь-якого виду.

Анемія - це не хвороба, а наслідок стану. Він включає дефіцит гемоглобіну, тієї речовини в еритроцитах, яка надає колір крові. Більше того, він несе кисень і вуглекислий газ.

Михаела Андрееску, первинний гематолог: "Це може статися через дефіцит заліза, дефіцит вітаміну В12 або фолієвої кислоти. Ми лікуємо дефіцит і шукаємо причину".

Без достовірної причини анемія зберігатиметься під час лікування. Часто ми зустрічаємо його при хронічних захворюваннях.

Читайте також

Михаела Андрееску, головний гематолог: "Хворий на цукровий діабет або хворий на ревматоїдний артрит, вовчак часто страждає анемією, оскільки залізо блокується в макрофагах".

Тобто в клітинах імунної системи. У цих пацієнтів лікування залізом є неправильним.

У здорових людей натомість залізо слід приймати з раціону. М'ясні, яєчні та рибні продукти містять ЗАЛІЗ HEMIC. Із кількості, що потрапила в організм, організм поглинає від 20 до 50 відсотків.

Овочі містять іншу форму заліза, негемічну. Цього разу організм отримує від двох до не більше п’яти відсотків заліза. Занадто мало. І це в умовах, в яких овочі і так залишають з великим мінусом.

Михаела Андреєску, первинний гематолог: "Нашому організму набагато легше засвоюється, ніж таким, яким ми були побудовані".

З цієї причини вегетаріанські дієти автоматично означають дефіцит заліза. Як ми балансуємо речі? Ось декілька пропозицій:

Доктор Антонела Бурлаку: "Ми можемо їсти тунець зі шпинатом і лимоном, макарони з томатним і яловичим соком або сочевицю з яловичиною. Або салат з капусти з помідорами, сочевицею і печінкою".