Ананас, їжа, багата вітамінами, є справжнім ліками для печінки

Подібно до того, як деякі продукти шкідливі для печінки (смажена їжа, солодощі, продукти переробки), існують також продукти, які дуже добре впливають на цей орган. Ананас є одним із цих продуктів, особливо рекомендується людям, які страждають на захворювання печінки.

Окрім багатого вмісту вітамінів, мінералів та антиоксидантів для здоров’я, ананас містить інгредієнт, особливо корисний для печінки - бромелайн. Бромелайн - це фермент, який сприяє розпаду токсинів в організмі, тим самим сприяючи їх виведенню з організму, повідомляє doc.ro.

Більше того, ананас також містить вітамін С, який також корисний для здоров’я печінки, а також для підтримки міцної імунної системи.

Не перестарайтеся зі спожитою кількістю

Незважаючи на те, що ананас корисний для печінки, а також для здоров’я в цілому, не слід перестаратися зі спожитою кількістю. Тропічні фрукти, такі як ананас, також містять марганець, який необхідний в помірних кількостях. Але якщо ми перебільшуємо із споживанням марганцю, що перевищує максимально допустиму межу в 11 мг/день, і ми страждаємо захворюваннями печінки, у нас можуть виникнути серйозні проблеми. Це пов’язано з тим, що у людей із захворюваннями печінки підвищений ризик токсичності марганцю, оскільки жовч не може усунути надлишок марганцю. Таким чином, через надмірну кількість марганцю виникають такі неврологічні ускладнення, як хвороба Паркінсона.

Ряд проблем може спричинити захворювання печінки. Деякі захворювання печінки успадковуються генетично, інші викликані вірусом (див. Гепатит В, С) або впливом певних токсичних речовин. Стеатоз печінки, гепатит, цироз та рак є прикладами захворювань печінки, які можуть завдати постійного ураження цього органу.

Пацієнт, у якого діагностовано захворювання печінки, повинен змінити свій раціон харчування, а також спосіб життя. Лікар дасть необхідні дієтичні рекомендації для кожного пацієнта.

Загальні рекомендації щодо захисту хворої печінки такі:

Виключення з раціону смаженої їжі, обробленої їжі, фаст-фуду, солодощів та соків
Прийняття збалансованої дієти, багатої овочами, фруктами, цільним зерном, рибою та нежирним м’ясом (індичка, курка)
Обмежте споживання натрію не більше 1,5 мг/день, оскільки натрій викликає набряк печінки
Правильне зволоження, вода необхідна для нормального функціонування всього організму, а також для виведення токсинів з організму

Як їсти ананас, щоб він був корисним для печінки

Вибирайте свіжий і дуже добре приготовлений ананас.

Консервований ананас містить додані цукру та консерванти, які зовсім не корисні для вашої печінки.

Не їжте варений ананас

Вплив високих температур руйнує бромелайн, активну речовину, яка корисна для печінки.

Вживайте ананас у вигляді соку, приготованого в домашніх умовах або як такого, нарізаного скибочками або кубиками.

Ви також можете їсти ананас у фруктовому салаті, але будьте дуже обережні, щоб не додавати збиті вершки або начинку в салати.

Весь ананас витримують при кімнатній температурі

Але якщо ви ріжете ананас кубиками, бажано покласти його в холодильник, оскільки він швидко псується.

Протипоказання до вживання ананаса

Хоча ананас надзвичайно корисний для здоров’я, бувають ситуації, коли його не рекомендується їсти. Наприклад, ананас протипоказаний у великих кількостях під час лікування бета-блокатором. Ці препарати, призначені при захворюваннях серця, можуть підвищити рівень калію в крові. Продукти, багаті калієм, такі як ананас, слід вживати в обмежених кількостях, якщо супроводжувати їх лікування бета-блокатором.

Пацієнти з гастроезофагеальною рефлюксною хворобою можуть відчувати посилення шлункових симптомів через споживання продуктів з підвищеною кислотністю, таких як ананас.