5 багатих клітковиною рецептів, ідеально підходить для сніданку, обіду та вечері

Здорове харчування включає споживання харчових волокон, які містяться в основному в овочах, фруктах, бобових та цільних зернах. Клітковина пропонує багато переваг для здоров’я, таких як зниження ризику діабету та серцево-судинних захворювань.

Оскільки підібрати смачну та корисну їжу, яка містить клітковину, не важко, залишається лише включити їх у свої щоденні страви та закуски. Дізнайтеся в нашій статті, які рецепти з високим вмістом клітковини ви можете приготувати до будь-якого прийому їжі протягом дня!

Пудінг чіа з бананами та корицею

Насіння чіа сповнені вітамінами та мінералами та допомагають регулювати масу тіла, а також контролюють тягу до солодкого. Крім того, насіння чіа наповнені клітковиною, що дає відчуття ситості. Оскільки вони легко засвоюються, ви можете приготувати пудинг з чіа з фруктами, який можна подати як сніданок або закуску. Ось як готується пудінг чіа з бананами та корицею, смачний та ситний. Ви будете потребувати:

70 грам насіння чіа
300 мл коров’ячого молока, мигдалю або кокосового молока
Два банани
Дві чайні ложки ванільного цукру
Кориця

Як приготувати пудинг чіа з бананами та корицею

Зволожте насіння чіа і покладіть вказану масу в молоко на кілька годин, поки не отримаєте желатинову консистенцію. Ви також можете додати ванільний цукор до молока для аромату.
Вийнявши композицію з холодильника, за кілька годин покладіть кілька скибочок банана над пудингом з корицею. Ви також можете використовувати інші фрукти, тоді як корицю можна замінити цукром або кокосовою стружкою.
Це несподівано смачна і корисна пустеля, яка не вимагає варіння.

Салат з горохом та грибами

Як і сочевиця, горох містить клітковину і є ідеальним вибором у дні посту та не тільки. З його допомогою можна приготувати безліч смачних рецептів. Як щодо ситного, швидкого салату з горохом та грибами, який можна подати як такий, так і з гарніром до рису? Ось інгредієнти, які вам потрібні:

Банка зеленого горошку
200 грам грибів печериць
Подрібнена цибуля
Столова ложка яблучного оцту
Столова ложка олії
Сіль і перець за смаком

Як приготувати салат з горохом та грибами

Зливаємо консервований горошок і викладаємо в миску.
На сковороді пасеруйте нарізані гриби та цибулю на невеликій кількості олії на середньому вогні. Пізніше ви розмістите їх над горохом.
Влити яблучний оцет, добре перемішати і заправити сіллю і перцем. Салат з гороху та грибів також можна заправити петрушкою, що додасть йому особливого смаку.

Омлет з авокадо та сиром чеддер

Авокадо багатий мононенасиченими жирами та харчовими волокнами, мінералами та вітамінами, що має багато користі для здоров’я. Його можна вживати в будь-який час доби у різних формах. Ви можете приготувати омлет з сиром авокадо та чеддер, ідеально підходить для всієї родини. Ви повинні мати такі інгредієнти:

Коптський авокадо
Два яйця
Столова ложка вершків
Столова ложка оливкової олії
Один помідор
Сир чеддер

Смачний омлет з авокадо та сиром чеддер буде готовий відразу!

Наріжте кубиками томат і серцевину авокадо.
Поставте каструлю на вогонь зі столовою ложкою оливкової олії.
Після того, як масло нагріється, додайте яйця і постійно помішуйте. Коли омлет буде майже готовий, додати вершки і ще раз перемішати. В кінці можна додати шматочки авокадо та помідорів протягом декількох секунд на повільному вогні.
Приправте омлет сіллю і перцем, а зверху додайте сир чеддер. Хороший апетит!

Смузі з малиною та йогуртом

Малина багата харчовими волокнами і марганцем і уповільнює процес травлення, зберігаючи ситість протягом тривалого часу. Таким чином, як на сніданок і обід, так і на вечерю, ви можете подати корисний смузі з малиною та йогуртом. Використовуйте ці інгредієнти:

80 грам свіжої малини
1 ½ банан
100 грам вершкового йогурту
100 мл рослинного молока
Листя м'яти
Ложка меду

Додайте всі інгредієнти в блендер, на високій швидкості, і смузі буде готовий до подачі. Відповідно до ваших уподобань, ви можете подати його, прикрашений листям м’яти.

Пудинг з вівсянки з фруктами

Вівсяна клітковина допомагає зняти солодке відчуття і регулює рівень цукру в крові. Ви можете приготувати корисний пудинг з вівсянки з фруктами, ідеальний прийом їжі для дорослих та дітей.

Інгредієнти вівсяного пудингу з фруктами:

Дві склянки вівсянки
Чашка родзинок
Дві склянки тертих яблук
Чашка кокосової стружки
Дві склянки соєвого молока
Щіпка солі
Чайна ложка ваніліну

Помістіть всі інгредієнти в миску, змішайте склад і залиште його принаймні на 30 хвилин при кімнатній температурі, щоб вівсянка розм’якшилася. Препарат слід поставити в духовку приблизно на годину, після чого ви можете подати смачний пудинг, прикрашений фруктами, відповідно до ваших уподобань.

Який рецепт ви б приготували для здорової сімейної трапези?