10 речей, завдяки яким овес стає однією з найбільш здорових злакових культур

Хоча, коли мова заходить про злаки, ця думка найчастіше веде нас до пшениці та кукурудзи, на щастя, є також набагато корисніші та смачніші варіанти. Володіючи надзвичайними харчовими та навіть цілющими якостями, овес З кожним днем вона набуває заслужену популярність, стрімкою тенденцією є заміна більш популярних злакових культур, але також бідніших поживними речовинами та шкідливіших для здоров’я. Оскільки про овес можна сказати стільки хороших речей, нам було досить важко вибрати лише кілька переваг, які нам здалися більш важливими та цікавими з усіх.

Тож ось ці 10 речей, завдяки яким овес стає однією з найбільш здорових злакових культур:

1. Овес дуже багатий живленням. Таким чином, він є хорошим джерелом "хороших" складних вуглеводів, також містить значну кількість білка, жиру та клітковини. Крім того, овес містить мінерали (марганець, фосфор, магній, мідь, залізо, цинк) та вітаміни (В1, В5, В9). Харчовий вміст вівса збалансований за його вмістом, дуже близьким до ідеальних пропорцій макроелементів (70% вуглеводів, 15% білків і 15% жиру), 100 грам продукту з 389 калоріями. Отже, овес вважається однією з найбільш поживних продуктів, оскільки, на думку багатьох дієтологів, ідеальний вибір для здорового сніданку.

2. Овес містить бета-глюкан, різновид водорозчинної клітковини, яка має ряд дуже сприятливих впливів на організм. Таким чином, ця речовина призводить до зниження рівня «поганого» холестерину (ЛПНЩ) і загального, до появи відчуття ситості, до зниження рівня цукру в крові та до стимуляції розмноження здорових бактерій у травному тракті. Дослідження показали, що бета-глюкан також відіграє роль у стимулюванні імунної системи.

3. Овес багатий антиоксидантами, він також містить авентрамід, речовина, яка міститься майже виключно в цій крупі і виконує роль визначення продукції оксиду азоту, наслідком чого є зниження артеріального тиску та розширення судин (поліпшення кровообігу).

4. Овес може допомогти вам скинути зайві кілограми, завдяки бета-глюкану, який надає виражений стан ситості і, крім того, стимулює вироблення гормону ситості (пептиди YY), який, згідно з дослідженнями, зменшує споживання калорій і може запобігти ризику ожиріння.

5. Овес захищає вашу серцево-судинну систему. Згідно з дослідженням, проведеним у Данії на 50 000 суб'єктів у віці від 50 до 64 років, споживання вівса асоціювалось із значним зниженням ризику інфаркту міокарда. Цей ефект обумовлений високим вмістом розчинних волокон, а також інших речовин у складі вівса.

6. Овес не містить глютену, Це робить його ідеальним вибором для людей, які страждають на целіакію, алергію на глютен або які просто виявили, що почуваються набагато краще після безглютенової дієти. Однак ми особливо рекомендуємо хворим на целіакію ретельно вибирати продукти на основі вівса, оскільки існує ризик їх забруднення клейковиною як у місці вирощування, так і пізніше під час процесу обробки.

7. Овес зменшує ризик розвитку раку прямої кишки, і це пов’язано з високим вмістом клітковини в цій крупі. У цьому сенсі дослідження показують, що на кожні 10 грам клітковини, споживаної щодня, можливість розвитку раку прямої кишки зменшується на 10%.

8. Овес покращує травлення та запобігає запорам, причиною є також волокна у великій частці в них.

9. Овес дає тілу енергію, необхідну йому протягом дня. Як ми вже згадували на початку статті, 70% поживної речовини вівса представлено складними вуглеводами дуже гарної якості, необхідними організму для клітинного харчування.

10. Овес покращує зовнішній вигляд та здоров’я шкіри та волосся. Таким чином, його сполуки мають ефект очищення, зволоження та надання яскравого вигляду шкірі, є ефективним вибором для лікування вугрів та свербежу. Овес також лікує лупу та випадання волосся, надаючи йому здоровий та привабливий вигляд.

Знаючи та оцінюючи по справжній цінності переваги вівса, ми пропонуємо на румунському ринку деякі найцінніші продукти на основі вівса у світі. Йдеться про продукцію бренду Наірна, яка виробляє вівсяну їжу більше 100 років, використовуючи лише цілий овес із Шотландії, де клімат ідеальний для її природного приросту і де фермери не повинні використовувати інсектициди. Зокрема, мова йде про вівсяний пиріг, це традиційний шотландський хліб протягом століть. Шотландський хліб Nairn виготовляється з найкращого шотландського вівса і містить лише прості інгредієнти, без барвників, підсилювачів смаку, консервантів або доданого цукру. Крім того, ми пропонуємо широкий асортимент цільних вівсяних продуктів, в тому числі печиво, сухарики або каша. Одним з найпопулярніших асортиментів є продукти без глютену, які визнані найкращими продуктами без глютену у Великобританії.

Крім того, ще одна відома торгова марка, що має вівсяні вироби з непросіяного борошна Грубе здоров'я, маючи обирати, відповідно до переваг, з численних асортиментів мюслі, каша і гранола (володар Золотої медалі на найпрестижнішому харчовому конкурсі у Великобританії, Great Taste Awards). Продукти на 100% натуральні, вищої якості та не містять доданих цукрів або сиропів, добавок, гідрогенізованих масел або клейковини.

Продукти можна придбати в магазинах Carrefour, MEGA IMAGE, Kaufland, DM, Bebe Tei, Naturalia або в Інтернеті на Diverta.ro, AlimenteSpeciale.ro і BioPlanet. Ви також можете замовити продукцію безпосередньо в нашому Інтернет-магазині, UnicornNaturals.ro.

З надією, що наші пропозиції будуть для вас справді корисними, команда Unicorn Naturals запрошує вас стежити як за нашим блогом, так і за сторінкою у Facebook, де ми зробимо все можливе, щоб надати вам якомога більше цінної та корисної інформації.